Mungkin bagi sebagian besar orang termasuk anda kurang familiar mendengar nama jenis sayuran yang satu ini. namun sebenarnya ini merupakan salah satu jenis sayur yang sering digunakan sebagai bahan dasar berbagai produk makanan olahan. Sayur arnong atau lebih dikenal sebagai selada air di pasaran berbeda jika anda melihat manfaat jamu anik, merupakan salah satu jenis […]
Category: Sayuran
Arcis merupakan tumbuhan yang menghasilkan sayuran dalam bentuk polong atau biji yang berasal dari Belanda dan sudah sangat populer di konsumsi masyarakat Eropa. Manfaat sayur arcis ini sangat tinggi akan protein dan karbohidrat sehingga akan membuat perut terasa kenyang lebih lama saat dikonsumsi. Arcis bisa dikonsumsi dalam keadaan segar dan juga banyak dijual dalam kemasan […]
Pakcoy merupakan sayuran sejenis sawi yang berasal dari negeri tirai bambu dengan ciri batang yang lebih lunak dibandingkan sawi, tanaman pendek dan bentuk daun yang lebar. Pakcoy atau sawi sendok merupakan sayuran yang renyah dan tidak terasa pahit serta tidak membutuhkan waktu terlalu lama untuk memasaknya. Dalam pakcoy atau bok choy mengandung beberapa jenis vitamin […]
Bagi anda penggemar lalapan pasti sangat familiar dengan salah satu sayur yang satu ini berbeda jika anda melihat manfaat sayur keladi, kemangi merupakan salah satu jenis tanaman terma kecil yang memiliki aroma khas pada daunnya. Secara ilmiah, kemangi memiliki nama Ocimun citriodorum dan termasuk salah satu jenis sayuran pelengkap bumbu dapur. Tidak hanya dimanfaatkan sebagai […]
Di jaman yang semakin modern ini mungkin sebagian besar orang kurang familiar dengan menu masakan tradisional. Salah satu masakan tradisional yang memiliki cita rasa tinggi dan banyak disukai serta mudah ditemui di berbagai daerah di Indonesia yaitu sayur keladi. Sayur keladi sendiri merupakan salah satu jenis tumbuhan yang sangat mudah dijumpai berbeda jika anda melihat […]
Bunga kol atau kembang kol merupakan salah satu sayuran yang umum dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Sayuran ini termasuk keluarga kubis-kubisan seperti brokoli. Bentuknya juga mirip dengan brokoli dengan bunga-bunga berwarna putih yang tersusun teratur dan memadat membentuk lingkaran. Pada bagian pangkalnya terdapat susunan daun hijau yang rapat dan tebal. Meskipun umumnya berwarna putih namun ada […]
Kecombrang yang termasuk jenis sayur berbentuk bunga dengan warna merah ini seringkali digunakan untuk masakan, bumbu dan juga bisa direbus sebagai lalapan. Sebenarnya rasa bunga kecombrang ini sangat nikmat, akan tetapi untuk orang yang belum pernah mengkonsumsi sayuran ini maka rasanya tidak enak dan berbau sedikit aneh. Kecombrang yang disebut juga dengan kincung, siantan, kecicang […]
Labu siam yang juga terkenal di daerah Amerika Latin ini memiliki nol kandungan lemak sehingga seringkali dikonsumsi sebagai menu diet. Labu siam juga membantu untuk menurunkan asupan kalori sebab sebagian besar terdiri dari air yang akan mengurangi nafsu makan secara alami. Dalam labu siam juga mengandung 14% serat yang bisa menurunkan kadar kolesterol tinggi serta […]
Wortel dan tomat merupakan jenis sayur yang banyak sekali digunakan masyarakat termasuk anda untuk memasak berbagai jenis makanan. Keduanya juga merupakan sayuran wajib yang harus ada di lemari pendingin. Banyak sekali orang setiap harinya mencari wortel dan tomat di pasar hanya untuk melengkapi bahan masakan sehari- hari. Hal ini karena keduanya merupakan salah satu bahan […]
Bagi anda yang memiliki kegemaran memasak pasti tahu dengan salah satu jenis sayur yang satu ini, kembang kol. Kembang kola tau biasa disebut bunga kol merupakan salah satu jenis sayur yang masih termasuk ke dalam kelompok botrytis dari jenis Brassica oleraceae, bisa dilihat secara fisik kembang kol juga memiliki kemiripan dengan kubis. Berbeda dengan kubis, […]