9 Manfaat Makan Sayur Mentah Melebihi Sayuran Matang

Ketika anda ingin mencoba makan makanan yang lebih sehat, maka menambahkan banyak sayuran  dalam menu diet tentu menjadi cara terbaik. Tidak hanya rendah kalori, namun sayuran juga memiliki manfaat serat yang tinggi, vitamin C, potasium dan kandungan antioksidan tinggi yang semuanya sangat baik untuk kesehatan. Sayuran biasanya diolah dengan cara ditumis, kukus, panggang dan juga […]

8 Manfaat Sawi Pahit Untuk Kesehatan yang Luar Biasa

Meskipun terlihat serupa, namun sawi hijau yang sering digunakan dalam campuran bakso, mie ayam, bihun goreng, capcay dan masakan lainnya berbeda dengan sawi putih. Dari bentuknya, sawi pahit lebih menguncup seperti bunga yang belum mekar dan juga batang yang pendek. Dari segi rasa, sawi pahit sepeti namanya akan terasa sedikit lebih pahit dibandingkan sawi hijau […]

12 Manfaat Asparagus untuk Diet Termudah Menurunkan Berat Badan

Dewasa ini, jumlah kuliner semakin meningkat baik dari dalam negeri maupun mancanegara, dan membuat masyarakat tertarik untuk mencoba berbagai menu masakan yang semakin beraneka ragam. Terlebih, hadirnya media sosial juga mendorong daya tarik masyarakat karena hidangan diabadikan dalam bentuk foto yang sangat indah dan menarik, membuat banyak orang penasaran untuk mencobanya. Salah satu tantangan bagi […]

14 Manfaat Sayur Terong Hijau Untuk Kesehatan dan Penyakit Berbahaya

Manfaat terong untuk kesehatan yang merupakan tanaman kelompok solanaceae dahulu sempat dianggap sebagai buah yang beracun yang bisa berdampak pada kesehatan saat dikonsumsi, namun setelah melewati berbagai penelitian, ternyata sudah terbukti jika terong sangat aman untuk dikonsumsi. Ada banyak jenis terong yang tersebar di seluruh dunia seperti terong hijau, terong ungu, terong berbentuk bulat dan […]

28 Manfaat Daun Mustajab Sayur Nikmat Untuk Segala Penyakit

Daun mustajab yang sangat sering dikonsumsi masyarakat Manado ini memiliki citarasa lezat tidak kalah dengan jenis sayuran lainnya sehingga bisa dijadikan makanan sehari hari dan juga dibuat sebagai ramuan untuk menyembuhkan penyakit. Tanaman yang memiliki nama Latin Abelmoschus manihot L ini mengandung banyak vitamin, mineral dan juga sumber antioksidan seperti vitamin A, vitamin C, asam […]

25 Manfaat Sayur Asin Bercitarasa Lezat Kaya Nutrisi

Sayur asin adalah produk fermentasi dari sawi secara alami memakai air pekat yang diambil pada saat menanak nasi. Fermentasi ini terjadi dengan beberapa jenis bakteri asam laktat seperti leuconostoc mesenteroides, lactobacillus curvatus, pediococcus pentosaceus, lactobacillus confusus dan lactobacillus plantarum yang ada dalam proses fermentasi tersebut. Rasa dari sayuran asin ini tentunya adalah asin dan sedikit […]

16 Manfaat Sayur Katuk Untuk Segala Penyakit dan Kecantikan Kulit

Katuk atau sauropus androgynus merupakan sejenis sayuran yang banyak tumbuh di wilayah Asia Tenggara yang sejak dulu sering dikonsumsi ibu hamil dan juga menyusui sehingga produksi ASI bisa bertambah banyak. Ada banyak nutrisi penting yang terkandung dalam katuk seperti protein, manfaat serat kasar, vitamin K, beta karoten, vitamin B, vitamin C, zat besi, kalsium, fosfor […]

15 Manfaat Sayur Arcis Untuk Diet, Kesehatan dan Penyakit

Arcis merupakan tumbuhan yang menghasilkan sayuran dalam bentuk polong atau biji yang berasal dari Belanda dan sudah sangat populer di konsumsi masyarakat Eropa. Manfaat sayur arcis ini sangat tinggi akan protein dan karbohidrat sehingga akan membuat perut terasa kenyang lebih lama saat dikonsumsi. Arcis bisa dikonsumsi dalam keadaan segar dan juga banyak dijual dalam kemasan […]

15 Manfaat Sayur Pakcoy Renyah Sumber Nutrisi

Pakcoy merupakan sayuran sejenis sawi yang berasal dari negeri tirai bambu dengan ciri batang yang lebih lunak dibandingkan sawi, tanaman pendek dan bentuk daun yang lebar. Pakcoy atau sawi sendok merupakan sayuran yang renyah dan tidak terasa pahit serta tidak membutuhkan waktu terlalu lama untuk memasaknya. Dalam pakcoy atau bok choy mengandung beberapa jenis vitamin […]

20 Manfaat Tanaman Okra Untuk Kesehatan dan Kecantikan

Okra merupakan jenis tanaman yang juga sering disebut dengan bamia, gumblo dan bhindi serta beberapa sebutan lainnya. Okra mengandung banyak serat serta sejumlah vitamin serta vitamin penting sehingga selain menjadi sayuran juga terkenal untuk mengobati berbagai penyakit. Dalam tanaman okra mengandung energi, karbohidrat, serat, gula alami, protein, lemak, magnesium, kalium, kalsium, seng, tembaga, vitamin C, […]