Ampas kedelai merupakan hasil dari sisa industri pangan yang menjadikan kacang kedelai sebagai bahan utamanya, seperti halnya susu kedelai. Meskipun disebut sisa industri, ampas kedelai bukanlah limbah yang tidak dapat dimanfaatkan kembali. Seperti yang kita ketahui kacang kedelai sendiri mengandung begitu banyak nilai gizi yang tinggi seperti fiber, isoflavon, dan protein. Sisa dari pengolahan kacang […]
Tanaman tebu atau Saccharum officanarum L adalah tanaman berbentuk panjang menjulang keatas. Batang tanaman tebu ini menjadi bahan baku pembuatan gula. Tanaman tebu memiliki kadar gula yang sangat tinggi. Batang tebu ini juga enak dikonsumsi langsung, dengan memeras sarinya menjadi minuman segar. Air tebu ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti mencegah sakit tenggorokan […]
Mokaf adalah singkatan dari Modified Cassava Flour, yang artinya modifikasi tepung singkong. Tepung mokaf adalah tepung dari singkong yang sudah dimodifikasi sedemikian rupa sehingga kualitasnya meningkat. Tepung mokaf mempunyai tampilan yang lebih putih, lebih halus, elastisitasnya meningkat, dan lebih mengembang dibandingkan tepung terigu biasa. Tepung mokaf biasa digunakan untuk pembuatan kue. Harganya juga lebih murah […]
Rambutan merupakan salah satu buah musiman yang cukup populer di Asia Tenggara, khususnya Indonesia. Rasa buah ini manis dan mengandung banyak air. Pada buah rambutan terdapat banyak vitamin yang berguna bagi kesehatan tubuh kita seperti manfaat vitamin A dan manfaat vitamin C. Artike terkait: Manfaat kulit rambutan Manfaat biji rambutan Manfaat daun rambutan Manfaat buah rambutan […]
Nama ilmiah sayuran yang berwarna orange ini adalah Daucus Carota L. Sayuran yang dimaksud adalah wortel. Pada mulanya wortel ini tumbuh liar di kawasan Turkmenistan, Transcaucasia, Iran dan Asia Tengah. Di beberapa daerah di Indonesia, wortel dikenal dengan nama bortol, wertel, wertol, atau ortel. Tumbuhan ini membutuhkan kondisi alam yang dingin dan lembab untuk menghasilkan […]
Indonesia punya luas lautan yang lebih besar dari daratannya. Lautan Indonesia terhampar dari ujung Sabang sampai Merauke. Potensi laut ini yang membuat Indonesia kaya akan hasil lautnya, bahkan seringkali beberapa daerah perbatasan laut Indonesia menjadi santapan nelayan asing untuk menjaring ikan. Ikan memiliki daya jual yang tinggi, itu sebabnya ikan menjadi salah satu hewan yang […]
Nama ilmiah dari semut kroto atau semut rangrang Oecophylla Smaragdina. Kroto adalah sebutan bagi telur yang dihasilkan semut rangrang. Banyaknya manfaat yang dihasilkan dari kroto ini membuatnya banyak diburu manusia. Oleh karena itu, banyak yang mulai membudidayakan semut kroto sehingga hasilnya dapat diperjualbelikan tanpa membuat ekosistemnya rusak atau hilang. Semut kroto atau semut rangrang sangat […]
Tepung beras berasal dari beras yang mengalami penumbukkan sehingga menjadi tepung yang dapat dimanfaatkan diberbagai bidang seperti kecantikan, kesehatan dan bahan membuat kue yang lezat. Ini karena tepung beras bisa digunakan sebagai pengganti dari tepung terigu karena ada sebagian kecil orang yang tidak cocok dengan penggunaan tepung terigu yang mengalami intelorasi terhadap gluten. Gluten adalah kumpulan […]
Jantung sehat merupakan dambaan setiap orang. Jantung sebagai organ penting dalam tubuh dapat dikatakan sehat apabila didukung dengan rendahnya kadar kolesterol jelek dalam tubuh. Menurut penelitian yang telah dilakukan, menjaga kesehatan jantung dapat dilakukan dengan cara yang enak yaitu mengkonsumsi alpukat. artikel terkait: manfaat daun kelor untuk jantung manfaat nanas untuk jantung manfaat daun binahong […]
Melon (Cucumis Melo L) merupakan salah satu buah kegemaran masyarakat Indonesia yang biasanya dikonsumsi secara langsung maupun di buat es buah. Buah yang termasuk dalam suku labu-labuan ini memiliki daging buah yang berwarna putih hingga merah dengan tekstur lunak. Rasa buah ini dapat dikatakan manis, renyah, nikmat dan segar dan aroma buah yang terbilangharum mengundang […]