Indonesia punya luas lautan yang lebih besar dari daratannya. Lautan Indonesia terhampar dari ujung Sabang sampai Merauke. Potensi laut ini yang membuat Indonesia kaya akan hasil lautnya, bahkan seringkali beberapa daerah perbatasan laut Indonesia menjadi santapan nelayan asing untuk menjaring ikan. Ikan memiliki daya jual yang tinggi, itu sebabnya ikan menjadi salah satu hewan yang […]
Tag: gizi
Kopi adalah salah satu minuman yang biasanya rutin dikonsumsi kebanyakan orang. Biasanya minuman ini dikonsumsi saat pagi hari sebagai penyemangat untuk memulai aktivitas kerja yang panjang. Ada dua jenis kopi yang sudah akrab dikenal, yaitu Kopi Robusta dan Arabika. Berdasarkan banyak penelitian, kopi memiliki banyak dampak kesehatan. Ini dikarenakan kopi memiliki komponen yang mempengaruhi mekamisme kerja […]
Kelor tidak hanya berfungsi sebagai pagar pembatas saja. Setiap bagian dari tumbuhan ini ternyata memiliki khasiat untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Sejak tahun 1980-an, banyak penelitian yang membahas manfaat dari daun, biji dan kulit batang kelor. Kelor banyak dipergunakan sebagai obat tradisional untuk menyembuhkan. Bahkan WHO sangat menganjurkan daun kelor untuk dikonsumsi anak-anak karena kandungan nutrisi yang […]
Para peneliti dunia telah menelaah kandungan yang terdapat dalam tanaman Kelor, dan menujuluki tanaman ini dengan sebutan “Miracle Tree” atau “Trees of Life”. Sebutan ini bukan tanpa sebab, Kelor telah terverifikasi oleh berbagai lembaga ilmiah dan universitas dari belahan dunia sebagai tanaman dengan kandungan nutrisi yang melimpah. Bahkan Kelor banyak digunakan untuk mengatasi gizi buruk […]
Biji labu terdapat didalam buah labu. Biji labu dapat diolah menjadi kuaci yang mengandung banyak manfaat. Tapi tidak hanya biji labu yang bermanfaat buah labupun memiliki banyak manfaat diantaranya bisa diolah untuk dijadikan aneka macam resep makanan. Buah labu sendiri banyak diolah menjadi kolak labu, kue bolu rasa labu, puding rasa labu dan donat yang bahannya dari buah […]
Program diet identik dengan wanita, ya hampir semua wanita yang merasa kelebihan berat badan pasti akan mencoba mengikuti program diet. Berat badan yang ideal membuat seorang wanita lebih percaya diri saat tampil di berbagai kesempatan. Untuk mendapatkan berat badan ideal mengharuskan seorang wanita untuk melakukan beberapa cara diantaranya seperti olahraga yang memiliki segudang manfaat olahraga, […]
Mangan (manganese) merupakan zat mineral dari makanan yang mempunyai manfaat bagi kesehatan tubuh. Mangan adalah mineral alami dalam tubuh yang jumlahnya kecil, di mana merupakan suatu senyawa enzim oksida dismutase yang super. Mangan biasanya terdapat pada beberapa jaringan penting di dalam tubuh, seperti tulang, ginjal, hati, dan pankreas. Mangan juga merupakan zat antioksidan kuat yang […]
Sebelum mengenali apa itu karoten, ada baiknya terlebih dahulu kita mengenali tentang karotenoid. Karotenoid merupakan pigmen yang berwarna merah, oranye dan kuning. Pigmen tersebut disintesis di dalam kloroplas dan kromoplas pada makhluk hidup yang mengalami fotosintesis. Beberapa jenis karotenoid dibutuhkan oleh manusia dan hewan. Manusia dan hewan tidak dapat menghasilkan karotenoid sendiri sehingga pemerolehan karotenoid […]
Manfaat Albumin bagi tubuh dan kesehatan manusia sangat besar terutama untuk anak hingga kecantikan. Albumin adalah jenis dari suatu protein monomer yang larut dalam air atau garam, ketika terpapar panas akan mengalami koagulasi. Albumin dibuat dihati, sehingga kadar abumin dalam plasma berkisar 60 persen. Albumin memang sedikit jarang terdengar oleh kita. Beberapa orang masih sangat […]
Untuk menjaga kesehatan dan fungsi-fungsi organnya, tubuh memerlukan asupan-asupan nutrisi dan mineral yang cukup setiap harinya. Semua asupan mineral dan nutrisi ini nantinya kan mengoptimalkan kinerja dari organ tubuh, agar dapat bekerja dengan baik, sesuai dengan fungsinya masing-masing. Salah satu jenis nutrisi yang penting bagi tubuh kita adalah asupan vitamin. Vitamin terkadang disepelekan dalam mencukupi asupan […]