Padi Hitam dapat dijadikan sebagai salah satu makanan pokok pengganti padi putih. Padi Hitam akan menghasilkan beras yang berwarna hitam sedangkan padi putih akan menghasilkan beras yang berwarna putih. Beras yang berwarna putih adalah beras yang biasanya sering kita konsumsi setiap hari. Bentuk dari padi hitam dan padi putih sama hanya saja yang membedakan adalah […]
Tag: karbohidrat
Nasi liwet adalah sebuah jenis liwet khas dari kota solo,nasi liwet ini merupakan salah saju jenis nasi yang bercita rasa gurih karena terdapat campuran dari air kelapa dimana nasi tersebut dicampur dengan bahan-bahan lain seperti daun salam,sereh,sedikit lauk pauk juga sayuran. Nasi liwet merupakan jenis makanan yang dimasak dengan panci diatas api yang diperoleh dari […]
Vitamin B12 adalah vitamin yang larut dalam air dan dapat menjaga kesehatan saraf serta sel darah merah. Vitamin ini juga berfungsi untuk melancarkan beberapa proses penting yang terjadi dalam tubuh. Kekurangan manfaat vitamin B12 dapat menyebabkan penyakit-penyakit semacam anemia, kelelahan, konstipasi, hilangnya selera makan, menurunnya berat badan, depresi, ingatan yang buruk, sakit di area mulut, […]
Tubuh manusia memerlukan energi untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Berbagai kegiatan atau aktivitas manusia yang padat dari pagi hingga malam membuat tubuh manusia harus diberikan asupan zat yang dapat mendukungnya untuk beraktivitas. Beberapa zat dasar yang sangat diperlukan tubuh manusia adalah berbagai macam vitamin, protein, mineral, dan juga karbohidrat. Berbagai zat dasar tersebut dapat dengan mudah […]
Sagu terkenal sebagai bahan makanan khas orang orang Maluku dan Papua. Tapi jangan anggap remeh karena sagu ini sangatlah banyak dan berguna bagi kesehatan tubuh. Sagu dapat dimasukkan dalam golongan makanaan pokok yang mengandung unsur karbohidrat tetapi tidak memiliki kadar gula yang berbahaya bagi tubuh. karbohidratnya sama amannya dengan bahan makanan yang terbuat dari beras merah, […]
Apa itu sagu rumbia? Sagu rumbia dikenal dengan nama latin sebagai Metrxylon sagu. Rumbia (pohon sagu) adalah sejenis palma penghasil tepung sagu. Rumbia sangan suka tumbuh di rawa-rawa air tawar, aliran sungai, dan tana bencah lainnya. Biasanya dilingkungan hutan-hutan daratan rendah hingga ketinggian 700 m diatas permukaan laut. Pada wilayah-wilayah yang sesuai rumbia akan dapat […]
Ubi kayu atau ketela pohon merupakan tanaman perdu yang umbinya dikenal sebagai bahan makanan pokok yang mengandung karbohidrat, sedangkan daunnya sering digunakan untuk sayuran. Umbi ubi kayu memiliki kulit cokelat yang keras dan pecah-pecah, sedangkan isinya berwarna putih atau kekuningan. Ubi kayu menjadi bahan makanan yang cukup populer di Indonesia walaupun saat ini lebih banyak […]
Saat ini, baik di toko-toko maupun supermarket telah banyak kita jumpai produk beras hitam. Ya, meskipun pada kenyataannya penggunaan jenis beras ini sangat jarang bahkan tergolong langka jika dibandingkan dengan beras putih maupun beras merah, namun sebagian kalangan masyarakat lebih memilih jenis beras hitam sebagai bahan olahan untuk konsumsi keseharian mereka. Bahkan, penggunaan beras hitam […]
Beras organik adalah beras yang didapat melalui proses penanaman pada lahan yang ramah lingkungan. Beras ini tidak menggunakan pestisida atau bahan kimia lainnya untuk tumbuh dan berkembang. Beras organik menggunakan pupuk hijau dan kompos serta pemberantas hama yang alami agar dapat tumbuh dengan subur. Berbeda dengan jenis beras biasa yang banyak dikonsumsi sehari-hari, beras organik […]
Kinoa atau yang sering disebut pula dengan quinoa merupakan salah satu jenis makanan super yang berbentuk butiran atau biji-bijian yang padat. Makanan yang satu ini sangat populer terutama bagi mereka yang tengah melakukan diet. Selain bagus untuk diet, kinoa juga bagus untuk menjaga kesehatan tubuh. Kinoa telah lama dikenal bahkan sejak ribuan tahun yang lalu. […]