Jika Anda sering berkutat di dapur tentunya Anda mengenal satu jenis rempah satu ini yaitu saffron yang berasal dari bunga saffron yang memiliki nama ilmiah Crocus sativus. Bunga ini memang tumbuh di wilayah tropis seperti kawasan Asia dan terutama di kawasan Asia Barat. Mengapa Saffron Sangat Mahal Satu hal yang tentunya menjadi pertanyaan adalah mengapa […]
Tag: rempah
Siapa yang tidak tahu ketumbar, salah satu bumbu masakan atau rempah-rempah yang sangat sering digunakan oleh masyarakat Indonesia. Mulai dari kuliner nusantara seperti rendang, sayur lodeh sampai dengan tempe bacem menggunakan ketumbar sebagai salah satu bumbu utamanya. Namun tahukan Anda bahwa dibalik ukurannya kecil ada banyak manfaat ketumbar untuk jantung serta kesehatan secara umum? Manfaat […]
Ada banyak sekali jenis rempah yang bisa anda temui di Indonesia berbeda jika anda melihat manfaat air beras untuk tanaman, tak heran lagi karena Indonesia merupakan salah satu surganya rempah. Hampir semua jenis rempah bisa anda jumpai di berbagai daerah di Indonesia. Mulai dari jenis rempah berjenis umbi hingga rempah dengan jenis buah. Biasanya rempah- […]
Banyak sekali kasus diabetes menjadi salah satu pemicu berbagai macam penyakit kronis yang berujung kematian. Untuk itu sangat penting bagi anda selalu menjaga kesehatan tubuh serta menjalani pola hidup sehat. Dan ada banyak sekali hal yang bisa anda lakukan untuk menjaga tubuh agar tetap sehat serta terhindar dari penyakit seperti diabetes. Mulai dari melakukan olahraga, […]
Bunga lawang atau yang oleh sebagian orang disebut pekak merupakan salah satu rempah yang digunakan dalam berbagai masakan atau olahan minuman. Rempah ini banyak digunakan pada berbagai jenis masakan nusantara seperti rendang, gulai, dan lain sebagainya. Rasanya mirip dengan adas manis. Aroma dan rasa yang kuat dan khas dari bunga lawang menambah citarasa pada masakan. […]
Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia rempah merupakan salah satu bumbu wajib yang harus selalu ada di dapur berbeda jika anda melihat manfaat tepung beras merah, tentunya ini berkaitan dengan masakan tradisional Indonesia yang sebagian besar berbumbu rempah. Selain itu rempah juga banyak digunakan sebagai bahan dasar pembuatan minuman tradisional seperti jamu. Berikut merupakan salah satu […]
Bagi sebagian besar orang tentunya rempah merupakan salah satu jenis bumbu wajib yang harus ada di dapur. Hal ini karena rempah juga merupakan salah satu ciri khas dari beberapa macam masakan tradisional Indonesia serta minuman tradisional. Salah satu jenis rempah yang banyak dicari orang yaitu temulawak. Berbeda dengan jenis rempah lainnya dan berbeda jika anda […]
Lada merah merupakan salah satu jenis tanaman yang termasuk ke dalam rempah- rempah. Walaupun lada sendiri merupakan rempah asli dari Indonesia dan berbeda jika anda melihat manfaat melati gambir , berbeda dengan jenis lada yang satu ini. Lada merah merupakan tanaman rempah yang berasal dari Vietnam karena banyak sekali disana kita menjumpainya. Pada awalnya Vietnam […]
Bagi sebagian besar orang terutama ibu rumah tangga pasti tahu dengan jenis rempah- rempah yang satu ini, yaitu cengkeh. Seperti yang anda ketahui pula bahwa cengkeh merupakan salah satu rempah asli Indonesia yang banyak dibudidayakan oleh para petani. Bagi anda yang ingi lebih tahu mengenai cengkeh, adapun sedikit penjelasannya. Secara ilmiah berbeda jika anda melihat […]
Indonesia memang sangat terkenal dengan hasil rempah-rempah. Bahkan komoditasi rempah-rempah banyak dijadikan sebagai produk dagang hingga mancanegara. Indonesia yang memiliki iklim tropis memang sesuai untuk pertumbuhan dan perkembangan berbagai jenis rempah-rempah. Selama ini rempah-rempah banyak digunakan sebagai produk untuk campuran bumbu memasak maupun untuk menghasilkan jamu. Fungsi rempah-rempah juga banyak berkembang dari berbagai jenis penelitian. […]