Wortel, salah satu jenis sayur yang juga sangat disukai kelinci ini merupakan jenis sayuran berwarna orange yang sangat dikenal dengan kandungan vitamin A di dalamnya. Sayuran dengan nama latin Daucus carota L. memiliki berbagai manfaat selain untuk menjaga kesehatan mata. Wortel dikenal memiliki berbagai kandungan yang tidak hanya menjaga kesehatan mata, tubuh dan beberapa organ […]
Category: Sayuran
Seledri merupakan salah satu jenis sayuran yang biasanya ditambahkan pada beberaa jenis sup karena memiliki aroma yang khas. Jenis sayuran dengan nama latin Apium graveolens L. Ini juga sering dimanfaatkan untuk membuat hiasan pada beberapa menu makanan karena memiliki bentuk yang cantik. Namun, dibalik bentuknya yang kecil, seledri memiliki berbagai kandungan gizi di dalamnya yang […]
Wortel, sayuran berwarna oranye dengan rasa yang manis langu ini sangat dikenal khasiatnya yang sangat baik untuk menjaga kesehatan mata, karena memiliki kandungan vitamin A yang sangat tinggi. Tanaman dengan nama latin Daucus carota L. ini memiliki siklus hidup 12 sampai dengan 24 bulan dan menyimpan banyak karbohidrat dalam dagingnya. Daerah yang cocok untuk budidaya […]
Mengkonsumsi buah dan sayur sangatlah baik untuk menjaga kesehatan. Salah satu jenis sayur yang sangat populer adalah sayur bayam. Bayam atau dengan nama latin Amaranthus banyak diolah menjadi sayur, keripik bayam, pecel, dan beberapa olahan bayam lainnya. Bahkan ada mie yang terbuat dari campuran bayam, sehingga gizi dalam bayam dapat dikonsumsi dengan baik oleh pecinta […]
Bayam, atau sayuran yang memiliki nama latin Amaranthus caudatus merupakan salah satu jenis tanaman hijau yang sangat populer dikalangan masyarakat. Bayam sangat dikenal dengan kandungan zat besi yang ada di dalamnya. Salah satu jenis sayuran yang berasal dari Amerika ini juga banyak dicampurkan dalam bubur bayi, karena memang sangat baik untuk kesehatan bayi. Kandungan dalam […]
Terubus merupakan salah satu jenis sayuran yang cukup unik yang berasal dari bunga tebu. Terubus sendiri memiliki nama lain seperti tiwu endog, trubus, tebu endog, tebu terubuk dan juga Saccharum edule Hasskarl yang masuk ke dalam famili Graminae. Tanaman ini dinamai terubuk karena memang bentuk dari tanaman yang terlihat seperti telur ikan terubuk. (baca juga: Manfaat […]
Jamur bulan memiliki warna coklat muda terang, jamur ini merupakan salah satu jamur yang tumbuh liar di alam. Ciri-ciri dari jamur bulan adalah memiliki tangkai yang panjang dan tudung jamur kenyal, meskipun digolongkan sebagai jamur yang liar namun jamur bulan ini sangatlah aman untuk dikonsumsi. Jamur bulan akan tumbuh pada bagian bagian yang lembab misalnya […]
Banyak sekali jenis kacang-kacangan di Indonesia, termasuk salah satu jenis kacang yang sudah tidak asing adalah kacang kapri. Kacang kapri memiliki dua jenis kacang yaitu kacang kapri biji pipih dan kacang kapri biji bulat. Tentu dari kedua jenis kacang ini memiliki fungsi masing-masing. Kita ketahui bahwa manfaat kacang kapri sangatlah banyak, bahkan manfaat dari kacang […]
Mengkonsumsi sayuran sangatlah diperlukan oleh tubuh. Sayuran mengandung berbagai macam gizi yang mudah diserap dan baik untuk tubuh. Sayuran memiliki kandungan air sehingga sangat segar meskipun sudah dimasak. Namun, sayuran segar dapat terkena mikroorganisme yang dapat membuat sayuran busuk apabila tidak disimpan pada lemari pendingin atau kulkas. Agar sayuran awet, sekarang ini banyak sekali adanya […]
Teladak, atau telada merupakan jenis tanaman air yang juga biasa disebut dengan selada air. Teladak memiliki bentuk daun berbentuk bulat kecil dan agak bergerigi dengan batangyang kecil seperti lidi. Tanaman ini banyak dibudidayakan sebagai sayuran dan dijual di pasar tradisional, dan ada juga teladak yang tumbuh liar. Selada air yang ini memiliki rasa yang agak […]