Kailan merupakan salah satu jenis sayuran yang termasuk ke dalam jenis species Brassica oleracea, yaitu species sejenis brokoli dan kembang kol. Kailan merupakan sayuran berdaun hijau, tebal, mengkilap dan datar. Sayuran ini memiliki batang yang tebal dengan sejumlah bunga yang kecil-kecil. Kailan banyak kita jumpai dalam berbagai jenis masakan Tionghoa maupun masakan dari negara Kanton. […]
Tag: sayuran hijau
Ingin tahu yang muda yang bermanfaat? Jagung muda! Ukurannya memang mungkin masih agak kecil, tapi jangan salah, ukurannya yang kecil tidak membuat si jagung muda ini juga kecil akan manfaat. Selain itu, jagung muda sangat rendah akan lemak, rendah kalori dan juga banyak ragam nutrisi lainnya yang terdapat di dalam jagung muda. Tanaman Jagung Muda […]
Pernahkah anda mendengar istilah sayur genjer? Mungkin bagi yang tinggal di daerah pedesaan, masih banyak terdapat pasar tradisional dan dapat dengan mudah menemukan sayur genjer ini. Sayur genjer sendiri merupakan jenis sayuran yang daunnya diambil dari tanaman sejenis eceng gondok, yang hidup di air. Namun jangan salah, genjer berbeda dengan manfaat eceng gondok dan tentu […]
Manfaat brokoli merupakan salah satu sayuran yang sering dibuatkan untuk anak-anak. Brokoli memang sangat baik untuk menunjang pertumbuhan pada anak-anak. Namun ternyata banyak yang tidak suka, kalau harus makan dengan sayuran ini. Brokoli memang tidak memiliki rasa seenak sayuran lain, tapi kandungan gizi memang sangat melimpih dan sangat baik bagi tubuh. Bagi ibu rumah tangga yang […]
Daun katuk sudah banyak dikonsumsi secara luas di berbagai negara. Nama lain daun katuk adalah sauropus androgynus merupakan tumbuhan sayuran yang banyak terdapat di asia tenggara. Tumbuhan ini termasuk dalam suku menir-meniran (phyllantheae), dan masih berkerabat dengan tumbuhan menteng, buni, dan cermai. Tumbuhan ini juga termasuk dalam tibus phyllanteae dan subtibus flueggeinae. Daun katuk mengandung sejumlan manfaat sayur-sayuran yang baik untuk […]