Bagi anda masyarakat Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama mendol. Makanan olahan berbahan dasar tempe yang dicampur dengan bumbu-bumbu ini sangat digemari dan menjadi ciri khas dari daerah Jawa Timur. Rasanya gurih dan lezat sehingga membuat orang ketagihan untuk memakannya. Yang unik dari makanan ini adalah bahan dasarnya berupa tempe busuk atau disebut […]
Tag: makanan
Abon adalah makanan olahan dengan bahan dasar berupa daging yang diiris, dipotong, atau disuwir tipis kemudian dicampur dengan berbagai bumbu dan digoreng sampai benar-benar kering. Hal ini menjadikan abon terasa gurih dan enak serta tahan lama tanpa perlu dimasukkan ke dalam frozen atau pembeku makanan. Pada dasarnya semua jenis daging bisa dibuat menjadi abon namun […]
Nasi liwet adalah sebuah jenis liwet khas dari kota solo,nasi liwet ini merupakan salah saju jenis nasi yang bercita rasa gurih karena terdapat campuran dari air kelapa dimana nasi tersebut dicampur dengan bahan-bahan lain seperti daun salam,sereh,sedikit lauk pauk juga sayuran. Nasi liwet merupakan jenis makanan yang dimasak dengan panci diatas api yang diperoleh dari […]
Makanan diperlukan dalam kehidupan sehari-hari karena makanan merupakan segala sumber nutrisi dan senyawa yang dibutuhkan oleh tubuh. Didalam makanan pokok seperti nasi dan lauk pauk mengandung kabrohidrat, lemak, protein dan vitamin didalamnya. Semua sumber tersebut diperlukan oleh tubuh sebagai energi untuk melakukan berbagai macam kegiatan sehari-hari. Selain itu Makanan yang masuk kedalam tubuh juga berperan […]
Salah satu keasyikan berbelanja ke pasar tradisional adalah daya tarik berbagai jajanan pasar yang menggugah selera. Bentuk, rasa, aroma, dan warnanya yang beraneka ragam membuat kita ingin membeli semuanya. Ada agar-agar, aneka gorengan, gethuk, thiwul, klepon atau onde-onde, cenil, dan masih banyak lagi. Makanan-makanan ini tidak hanya enak dan mengenyangkan namun juga bermanfaat bagi kesehatan. […]
Tidak dapat disangkal bahwa daging sapi menjadi kebutuhan dan pilihan bagi banyak orang untuk konsumsi daging harian. Hal ini disebabkan karena kadar dagingnya yang banyak, rasa dagingnya yang disukai banyak orang, serta ketersediaannya yang tinggi. Coba saja kita bandingkan dengan daging ayam. Meskipun daging ayam enak dan disukai kebanyakan masyarakat Indonesia namun ukurannya kecil menjadikan […]
Salad merupakan jenis makanan yang sangat praktis dibuat namun kaya akan manfaat. Makanan ini dibuat dengan mencampurkan berbagai jenis buah dan sayuran (yang sebagian dalam kondisi mentah) serta menambahkan bumbu atau saus untuk menambah cita rasanya. Karena dikonsumsi mentah kandungan nutrisi pada sayur-sayuran dan buah-buahan ini masih terjaga sehingga kita mendapatkan manfaatnya secara optimal. Artikel […]
Table manner indentik dengan etika di meja makan. Berlaku tenang, sopan dan bersih di meja makan menandakan Anda termasuk orang yang peduli. Table manner umumnya diadakan sebagai jamuan resmi bergaya barat. Sehinga table manner tidak berkaitan dengan budaya timur. Namun tidak ada salahnya bagi Anda untuk mencoba memahami etika di meja makan. Karena mungkin suatu […]
Jika anda sedang berlibur ke daerah Jawa Barat, coba juga beberapa kuliner yang ditawarkan. Jawa Barat memiliki banyak pilihan kuliner nikmat yang telah banyak terkenal hingga daerah lainnya. Salah satunya adalah tahu sumedang. Tahu sumedang merupakan jajanan khas daerah Sumedang, Jawa Barat. Seperti yang kita ketahui, tahu sendiri bukan makanan asli Indonesia. Tahu mulanya dibawa […]
Tahu merupakan makanan berbahan dasar kedelai. Sama halnya dengan tempe, makanan ini sangat dikenal diberbagai kalangan masyarakat. Meskipun demikian, tahu bukan makanan asli orang Indonesia. Kata “tahu” merupakan kata serapan dari bahasa Hokkian yang berarti “kedelai fermentasi”. Masyarakat dunia lebih mengenal tahu sebagai “tofu”. Dari penampilan luarnya, tahu di Indonesia dapat dibedakan menjadi tahu kunng dan […]