Daging kerbau memiliki banyak kandungan protein, dimana jika dalam daging sapi mengandung 19.2 persen protein, sementara pada daging kerbau mengandung 20.2 persen protein. Daging kerbau juga mengandung vitamin B12 serta asam linoleat dan asam lemak yang juga baik untuk kesehatan. Kandungan protein yang tinggi dalam daging kerbau ini sangat baik dikonsumsi untuk anda yang ingin […]
Tag: daging
Bagi pecinta kuliner, jika berbicara tentang kikil tentunya akan langsung terbayang bakso kikil, sate kikil, rujak kikil, sop kikil atau makanan-makanan lain yang memanfaatkan kikil sebagai bahan campurannya. Nah, pastinya teman-teman sudah tahukan bentuk kikil? Kikil berwana putih/kuning dan transparan, kenyal, dan teksturnya sedikit licin. Kikil ini bisa kita dapatkan pada hewan di bagian kakinya. […]
Pernahkah anda melihat belut yang berwarna putih? Karena jarang ditemui maka keberadaan belut putih sering dikaitkan dengan hal-hal mistis. Baik dijadikan sebagai jimat maupun aji-aji ilmu kanuragan, bahkan ada yang sampai mengatakan ilmu kanuragan tersebut membutuhkan tumbal. Tetapi, tahukah anda manfaat belut putih ini untuk kesehatan? Belut putih, lebih tepatnya bagian kepalanya ada yang dijadikan […]
Manfaat ikan asli cakalang bagi tubuh sangatlah baik untuk perkembangan, imunitas, serta pencegahan berbagai jenis penyakit. Ikan cakalang merupakan ikan yang masih satu jenis dengan ikan tuna dan ikan tongkol. Ikan jenis ini merupakan ikang yang terkenal dengan dagingnya yang tebal dan manis rasanya. Ciri-ciri fisik ikan cakalang pun sangat mirip dengan ikan tuna dan […]
Udang ketak merupakan salah satu udang terumbu karang yang banyak dijumpai di daerah perairan laut Hindia dan Pasifik. Udang ketak merupakan salah satu udang yang memiliki harga beli yang tinggi karena udang tetap memiliki berbagai manfaat yang sangat baik untuk tubuh. Udang ketak atau sering juga disebut udang Lubuk atau udang kipas udang belalang udang […]
Ikan merupakan salah satu makanan yang banyak mengandung manfaat protein dan kandungan yang lainya, dengan mengkonsumsi ikan, kebutuhan protein dapat terpenuhi. Hal ini menyebabkan ikan banyak dikonsumsi, dengan demikian semakin meningkatnya ikan maka harus adanya penanganan seperti pengawetan ikan. Adapun pengawetan ikan dapat dilakukan dengan cara pengarangan, pengeringan, pemanasan, dan pengasapan. Sehingga munculkah salah satu […]
Iga bakar adalah makanan yang memiliki rasa yang sangat enak sebab iga bakar memiliki perpaduan pedas manis dan perpaduan rasa gurih yang pas, iga bakar merupakan salah satu makanan yang sangat populer baik dalam kalangan bawah maupun kalangan menengah ke atas. Meskipun harga dari iga bakar ini cukup mahal namun rasa yang akan anda dapatkan […]
Luwak termasuk hewan omnivora karena memakan daging dan juga beberapa jenis tanaman. Mamalia ini sangat aktif di malam hari, dan bahkan terkadang dapat bersifat seperti kanibal dengan memakan anaknya sendiri. Salah satu khas dari luwak adalah produk kopi luwak, atau kopi yang dihasilkan dari biji kopi yang telah dimakan oleh luwak dan kemudian dikeluarkan bersama […]
Dari nama minyak babi sendiri sudah dapat diketahui bahwa minyak babi adalah minyak yang berasal dari lemak babi. Minyak babi biasa digunakan sebagai bumbu beberapa jenis makanan. Bentuk dari minyak babi sendiri hampir sama, atau menyerupai mentega. Selain bumbu masak yang melezatkan makanan yang diberi bumbu minyak babi, minyak babi juga memiliki beberapa kandungan yang […]
Ikan dorang merupakan salah satu ikan yang cukup populer di kalangan masyarakat luas. Hal ini mungkin dikarenakan oleh rasanya yang gurih dan lezat. Ciri-ciri ikan ini hampir mirip dengan ikan dori hanya saja tudak memiliki warna terang dan garis-garis di tubuhnya. Ikan ini hidup di daerah air dangkal dan cukup mudah untuk ditemukan. Berikut merupakan […]