Siapa tak kenal makanan lezat yang satu ini. Udang lobster memang sudah sangat digemari oleh berbagai kalangan karena ukurannya yang lebih besar dari pada udang pada umumnya serta dagingnya yang lembut dan juga gurih. Namun bukan hanya rasanya yang memanjakan lidah loh, rupanya manfaat dari jenis udang yang satu ini bisa dikatakan sangat melimpah bagi […]
Tag: daging
Udang kering dikenal juga dengan nama Ebi, yaitu jenis udang kecil yang bisa diawetkan dengan cara dikeringkan. Dalam proses pengawetannya, udang kering dapat bertahan dari 1 sampai 2 bulan lamanya apabila disimpan dengan baik. Udang ini sangat populer untuk diolah menjadi berbagai produk pangan. Baca juga: Manfaat Udang Bagi Kesehatan Manfaat Udang Windu Manfaat Udang […]
Udang windu merupakan salah satu dari sekian banyak jenis udang yang ada di dunia. Sebagian besar udang ini merupakan penghuni lautan. Ukuran udang ini cukup besar dan memiliki nilai jual yang cukup tinggi. Selain itu udang windu sangat populer sebagai udang budidaya dan diminati masyarakat luar juga dalam negeri. Baca juga: Manfaat Udang Bagi Kesehatan […]
Ikan kakap adalah jenis ikan yang banyak ditemukan di perairan Indonesia. Ikan kakap merah (L. campechanus) merupakan salah satu jenisnya. Sama seperti namanya, jenis ikan ini memiliki sisik yang berwarna merah. Ikan merupakan sumber protein hewani yang penting bagi tubuh. Jenis ikan kakap ini juga memiliki kandungan vitamin yang lebih tinggi dibanding jenis ikan lainnya. Baca juga […]
Ikan kudu-kudu atau dalam bahasa Inggris dikenal dengan nama boxfish merupakan ikan yang memiliki bentuk yang sangat unik yaitu kotak. Mungkin karena berbentuk kotak atau menyerupai sebuah box ikan kudu-kudu disebut dengan ikan boxfish. Ikan ini memiliki cangkang yang super keras serta mata yang besar dan menonjol disetiap sisinya. Diketahui juga rupanya ikan ini bukan […]
Ikan kaneke dikenal juga dengan nama ikan sweetlips. Ikan ini memiliki tekstur daging yang lembut dan disukai oleh pecinta kuliner ikan kerapu. Tidak heran ikan laut yang satu ini menjadi buruan para wisatawan di pulau Sulawesi dan Papua. Ikan kaneke juga tergolong ikan laut yang cukup langka diperairan Indonesia. Kabarnya ikan kaneke ini hanya dapat […]
Pernahkah kalian mendengar nama ikan halibut? Bagaimana dengan flat fish atau ikan gepeng? Yap. Ikan halibut merupakan salah satu spesies flat fish yang tersebar luas di Samudra Pasifik Utara dan Atlantik. Asal nama halibut sebenarnya diambil dari kata haly atau holy yang berarti kudus dan butt yang berarti pipih. Namun di Indonesia ikan halibut lebih […]
Ikan hampala dikenal di Indonesia dengan nama ikan hampal, ikan adungan atau ikan kebarau. Ikan ini termasuk dalam jenis ikan air tawar dan paling sering dijumpai di kepulauan Indonesia bagian barat. Ikan berukuran sedang sampai besar ini sangat menyukai air sungai yang bersih, jernih, berarus deras, dan dasar yang berpasir atau berlumpur. Makanan ikan hampala […]
Ikan baung (Hemibagros sp) adalah jenis ikan laut yang penyebarannya meliputi daerah Cina Selatan, Asia Tenggara dan India. Di Indonesia sendiri ikan baung dapat ditemukan di perairan sungai, rawa, dan danau yang ada di Pulau Sumatera Selatan, Riau dan Kalimantan. Ikan baung merupakan hewan nokturnal yang beraktivitas di malam hari. Berdasarkan jenis makanannya ikan baung digolongkan […]
Ikan belida (Chitala lopis) adalah ikan air tawar yang namanya diambil dari nama sungai di Sumatera Selatan yang menjadi habitat aslinya. Ikan ini memiliki banyak nama lain. Ikan belida disebut juga ikan belido. Ada juga yang menyebutnya ikan lobis. Sedangkan orang Banjar menyebutnya ikan pipih. Jenis ini dapat ditemui di Sumatra, Kalimantan, Jawa, dan Semenanjung […]