Manfaat puasa mutih sangat terkenal di pulau Jawa dan telah melegenda sepanjang masa hingga saat ini. Puasa mutih lebih dikenal sebagai pantangan untuk makan dan minum kecuali yang putih-putih atau istilah lainnya adalah nasi dan air putih. Sehingga puasa mutih hanya makan nasi putih dan minumnya teh putih. Ya, tanpa lauk-pauk, tanpa sayur, tanpa garam. […]
Manfaat daun cocor bebek telah melegenda dapat mengatasi berbagai keluhan penyakit di Indonesia, ia dikenal sebagai tumbuhan herbal. MASYARAKAT mengenalnya sebagai cucur bebek, cocor bebek atau suru bebek (Kalanchoe pinnata). Daunnya berdaging tebal dan mengandung banyak air (sukulen). Tanaman berwarna hijau kebiruan ini memiliki batang yang lunak dan beruas. Sesuai namanya, sekilas tanaman ini memang mirip […]
Sering kita mendengar kata platina, namun tahukah anda apakah platina itu?? Logam platina ini termasuk tahan karat dan biasa kita jumpai penggunaannya seperti dalam perhiasan, peralatan emisi mobil, hingga peralatan laboratorium. Bahkan gigi palsu kita(bagi yang memakai gigi palsu) juga mengandung logam platinum. Unsur kimia yang berlambang “Pt” pada tabel periodik ini memiliki nomor atom 78. […]
Temu putih merupakan sejenis tanaman rimpang seperti kunyit, jahe, dan lain sebagaianya yang memiliki nama ilmian curcuma zedoaria. Tanaman yang masuk dalam genus curcuma dan keluarga zingiberaceae ini merupakan tanaman asli dari India dan juga Indonesia. Banyak manfaat yang bisa kite temukan dari tanaman ini. Selain digunakan sebagai empon-empon, tanaman rimpang ini juga digunakan sebagai tanaman […]
Manfaat beras ketan ternyata sangat baik karena dapat menambah energi dalam jumlah yang sangat besar. Ketan atau biasa disebut beras ketan, adalah makanan pokok yang biasa disajikan dalam masakan Asia Tenggara. Bahan makanan ini dapat diolah dengan cara dikukus atau direbus untuk digunakan dalam berbagai macam resep masakan. Tekstur ketan berasal dari mutasi genetik tunggal […]
Manfaat kapulaga sudah terkenal di berbagai negara seperti India dan arab, rempah ini sangat baik untuk menurunkan kolesterol dan mencegah kanker. Tanaman kapulaga merupakan sejenis rempah-rempah yang berasal dari negara India. Biasanya masyarakat India menggunakan kapulaga sebagai bumbu dalam berbagai jenis masakan India. Selain sebagai bumbu dapur, rempah-rempah ini juga telah digunakan dalam pengobatan Ayurvedic […]
Biji bunga matahari atau kita sering menyebutnya sebagai kuaci merupakan salah satu camilan yang menyehatkan. Ia memiliki tekstur yang lembut dan sangat kaya akan nutrisi. Selain itu, camilan ini juga banyak kita jumpai di pasar-pasar tradisional dengan harga yang terjangkau tentunya. Selain dimakan sebagai makanan ringan yang populer, biji bunga matahari juga digunakan untuk berbagai […]
Kayu nagasari atau bisa juga disebut galih nagasari adalah salah satu kayu yang dianggap memiliki daya magis bagi masyarakat Jawa khususnya Cirebon. Kayu dari pohon yang berasal dari India ini banyak tumbuh di Indonesia khususnya di pulau Jawa dan Bali. Kita juga bisa menemuinya di daerah makam-makam raja dan tokoh sesepuh dahulu seperi makam Imogiri, […]
Ikan kembung merupakan salah satu ikan yang populer di masyarakat karena dikenal memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Ikan yang memiliki rasa yang lezat ini dapat diolah dengan cara dipanggang, dikukus, ikan pindang, ikan asin, maupun bentuk olahan lainnya. Ikan ini sangat kaya akan asam lemak omega-3 yang penting untuk mempertahankan fungsi normal organ tubuh kita. […]
Banyak orang yang tidak tahu menahu tentang ikan sembilang. Benar, karena ikan ini susah dicari para nelayan. Ikan sembilang disebut pemalu, ia akan bersembunyi ketika nelayan datang. Juga salah satu ikan beracuun yang berbahaya. Untuk itu ada trik khusus saat menangkapnya. Yakni jangan menyentuh bagian kepala dan sirip, karena letak racun berada disana. Gejala yang […]