8 Manfaat Buah Elderberry untuk Kesehatan

manfaat Buah ElderberryBuah elderberry merupakan salah satu jenis buah yang memiliki banyak manfaat bagi manusia. Namun sayangnya elderberry belum banyak dikenal oleh para pecinta buah. Elderberry sendiri merupakan salah satu jenis tanaman yang masih satu keluarga dengan tanaman berry yang banyak ditemukan di Eropa serta Asia Barat. Elderberry memiliki ukuran tanaman yang besar dan biasanya tumbuh secara liar di tanah yang tidak terawat atau bahkan di pinggir jalan. Buah elderberry banyak digunakan sebagai campuran minuman sirup, jus, soda, jeli, isian pai hingga dijadikan kismis. Selain diolah menjadi beragam makanan, buah ini juga enak dimakan secara langsung.

Elderberry paling banyak tumbuh di Amerika Serikat. Tanaman yang satu ini biasa berbunga antara bulan Mei dan Juli. Elderberry memiliki daun yang lebat seperti semak – semak serta tinggi pohon yang dapat mencapai 9 meter. Daun elderberry bergerigi dengan bunga yang berwarna putih. Buah elderberry biasanya muncul berkelompok dengan warna awal hijau lalu merah dan hitam yang artinya sudah matang.

Kandungan Buah Elderberry

Buah dengan warna ungu dengan bentuk kecil dan bulat ini banyak digunakan untuk terapi penyembuhan kanker atau diabetes. Namun walau begitu, anda tidak boleh ceroboh dalam mengolah buah elderberry karena bisa-bisa bagiannya yang beracunlah yang anda olah. Kandungan racun dari buah elderberry dapat ditemukan terutama pada bagian batang, daun serta bagian akarnya. Efek racun dari buah ini tidak main-main karena dapat menyebabkan kematian. Terlepas dari bagian tumbuhan yang beracun tersebut buah elderberry memiliki banyak sekali khasiat mengingat kandungan buahnya yang tidak main – main yaitu:

  • Flavonoid
  • Vitamin A
  • Vitamin B
  • Vitamin C
  • Tannin
  • Fosfor
  • Kalsium
  • Gula
  • Rutin
  • Potasium
  • Asam viburnic
  • Karotenoid
  • Asam amino
  • Antioksidan dan lain sebagainya

Buah elderberry telah lama dikenal dan digunakan sejak zaman dahulu sebagai jamu. Buah ini dikenal sebagai jamu tradisional di banyak negara mulai dari Eropa, Amerika Utara, Asia Barat serta Afrika Utara. Selain berperan dalam dunia kesehatan buah yang satu ini juga dapat digunakan sebagai pelengkap kuliner hingga, dibuat sebagai produk kecantikan. Buah yang satu ini dikenal baik akan kemampuannya dalam mencegah serta mengobati beragam penyakit terutama yang berhubungan dengan sakit tenggorokan, pilek, asma serta flu :

1. Menyembuhkan flu

Buah elderberry dikenal sebagai penyembuh flu yang manjur. Jus elderberry memiliki kandungan sambucus agglutinins nigra yang dapat melindungi sel sehat di dalam tubuh dari infeksi flu. Kemampuan elderberry telah dibuktikan untuk mengobati banyak para penderita flu di Panama pada tahun 1995. Buah elderberry mengandung flavonoid yang dapat menghancurkan virus pilek serta flu. Sebuah penelitian menyebutan jika efek elderberry dapat dirasakan 24 hingga 48 setelah gejala flu.

2. Mencegah sekaligus mengobati penyakit kanker

Buah elderberry mengandung banyak antioksidan yang berperan dalam memerangi serta mencegah tumbuhnya sel kanker. Selain itu, jus buah elderberry juga mengandung flavonoid yang mencegah kerusakan sel dalam tubuh manusia.

3. Mengandung vitamin C

Vitamin C efektif digunakan sebagai pencegah datangnya penyakit yang disebabkan oleh infeksi virus dan bakteri. Vitamin C juga dapat berperan sebagai antioksidan untuk membunuh radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker.

4. Membantu menyembuhkan diabetes

Buah elderberry mengandung anti virus, anti histamin dan antioksidan yang bagus dalam menjaga kesehatan tubuh sehari-hari termasuk dalam memerangi diabetes.

5. Menjaga kesehatan mata

Buah elderberry mengandung vitamin A yang dikenal baik sebagai vitamin yang bagus untuk menyehatkan organ penglihatan kita.

6. Bagus untuk pencernaan

Mengonsumsi buah elderberry berkhasiat dalam memperlancar pencernaan. Buah elderberry dapat digunakan untuk menyembuhkan wasir, diare, sembelit dan gangguan pencernaan lainnya. Buah yang satu ini juga dapat digunakan untuk meningkatkan kesehatan jantung, ginjal, penglihatan serta menyembuhkan infeksi pada saluran kemih.

7. Kaya Antioksidan

Buah elderberry kaya akan kandungan antioksidan. Antioksidan sendiri dikenal sebagai senyawa yang mampu melindungi tubuh dari serangan radikal bebas. Beragam radikal bebas dapat muncul karena polusi aktivitas lingkungan yang tidak sehat rokok serta radiasi. Antioksidan dapat menetralisir radikal bebas di dalam tubuh supaya tidak menjadi penyakit.

8. Mempercantik kulit tubuh

Buah elderberry yang dikonsumsi secara rutin tiap hari, dapat mengatasi beragam masalah kulit seperti bercak hitam, bintik gelap, jerawat dan lain – lain. Selain itu, buah elderberry juga dapat digunakan untuk mencegah datangnya penuaan dini dengan cara menunda datangnya keriput serta guratan halus di wajah. Dengan manfaatnya yang bagus untuk kecantikan tersebut kini telah tersedia produk kecantikan dengan menggunakan buah elderberry sebagai bahan utama pembuatannya.

Walau memiliki banyak kandungan sehat di dalamnya, namun mengonsumsi buah elderberry tidak boleh dilakukan secara berlebihan karena bisa berdampak buruk pada pencernaan seperti menyebabkan diare terutama bagi orang yang percernaannya sensitif.

, ,
Oleh :
Kategori : Buah Buahan