Bagi hampir sebagian besar, bahkan mayoritas masyarakat Indonesia pastilah sudah mengetahui apa itu abon. Bagi Anda yang mungkin belum tahu, abon sendiri merupakan salah satu bahan pangan yang umumnya merupakan bahan olahan yang berbahan dasar dari daging yang telah di suwir halus. Bahan dasar daging ini kemudian diolah dengan cara ditambahkan berbagai macam bumbu, lalu […]
Category: Makanan
Gadung merupakan salah satu jenis umbi – umbian yang memiliki dua jenis. Jenisnya adalah beracun dan juga tidak beracun. Kedua jenis gadung ini dapat dikonsumsi oleh manusia, namun demikian diperlukan pengolahan yang baik dan juga benar, agar racunyya dapat hilang dan aman dikonsumsi. Racun pada gadung ini dapat menyebabkan rasa pusing dan juga muntah – […]
Siapa yang tidak kenal dengan singkong? Singkong adalah salah satu jenis tanaman yang pastinya sudah tidak asing lagi. Tanaman yang berjenis umbi – umbian ini merupakan salah satu bahan pangan yang sangat terkenal di Indonesia, bahkan dunia. Meskipun beberapa daerah di Indonesia mendaulat singkong sebagai makanan pokok, dan juga tumbuh subur di daerah – daerah […]
Jamur kuping (Auricularia auricula) adalah sejenis jamur yang berasal dari spesies A. Auricula-judae dan berasal dari keluarga auriculariaceae. ia disebut jamur kuping karena bentuknya yang menyeruapai kuping atau telinga manusia. Dalam masyarakat jepang, jamur ini dikenal dengan sebutan kikurage, dalam masyarakat cina dinamakan Mu Er, sedang dalam bahasa inggris jamur kuping disebut sebagai Jews Ear / […]
Sebagai masyarakat Indonesia, pasti sudah mengenal dengan apa yang namanya gula aren. Gula aren merupakan salah satu jenis gula alami yang diproduksi dan dibuat dengan menggunakan bahan alami dari buah aren. Berbeda dengan gula putih biasa yang dibuat dari batang tebu, gula aren memiliki warna merah dan memiliki tekstur yang lebih kasar serta tidak berbentuk […]
Baking soda selama ini hanya dikenal untuk pembuatan kue, sedangkan untuk manfaat yang lainnya orang banyak yang tidak tahu apa saja yang menjadi manfaat dari baking soda. Baking soda adalah bahan kue yang sangat terkenal di kalangan pastry. Baking soda dalam pembuatan kue bisa digunakan sebagai pengembang adonan kue. Misalnya saja kue bolu, kue kering […]
Mana yang yang menurut anda lebih dahulu dikenal, cuka untuk masak atau cuka sebagai obat? Ya, di Indonesia, cuka mungkin lebih banyak digunakan sebagai bahan campuran salad atau pun bahan makanan lainnya. Namun belakangan, kita baru mengetahui berbagai manfaat dari cuka bagi kesehatan. Kita juga baru mengetahui jika cuka dapur mengandung berbagai kandungan yang bisa […]
Nata de coco merupakan suguhan pelengkap minuman yang dibuat dari air kelapa dengan menggunakan bakteri Acetobacter Xylinum untuk proses fermentasinya. Meskipun kebanyakan nata pada umumnya dibuat dengan berbahan dasar air kelapa, namun nata de coco dapat dibuat dengan menggunakan bahan lain seperti santan kelapa, molases atau tetes tebu, serta sari buah lainnya seperti melon, nanas, jeruk, pisang, […]
Fenugreek, apa itu? Pasti banyak yang kurang familiar dengan jenis tanaman yang satu ini. Tanaman fenugreek atau yang dikenal dengan nama klabet / klebet dalam bahasa Indonesia ini merupakan jenis tanaman yang berasal dari Yunani. Wajar saja apabila banyak yang tidak familiar dengan tanaman ini. Tanaman ini sendiri masuk ke dalam keluarga Fabaceae dan merupakan […]
Apakah Anda pernah makan brem Madiun? Brem Madiun memang makanan khas yang berasal dari Madiun. Jika Anda datang ke daerah ini maka banyak ditemukan brem Madiun yang sudah dikemas dalam kemasan kardus. Makanan ini menjadi sangat terkenal karena cita rasanya yang unik dan menyegarkan. Jika Anda makan brem Madiun maka seketika akan langsung meleleh di […]