Bayam adalah tanaman hijau dengan daun berbentuk bulat berukuran tidak terlalu besar. Tinggi tanaman ini tidak lebih dari 30 cm. Akar bayam ada yang serabut ada juga yang akar tunggang. Akar bayam dipercaya tidak kalah berkhasiatnya dengan daun bayam. Akar bayam memiliki kandungan nutrisi antara lain : zat besi yang tinggi, protein, serat, dan berbagai […]
Author: im-ina
Mengkudu untuk hipertensi, apakah bisa? Hipertensi adalah penyakit yang ditandai oleh peningkatan tekanan darah yang tinggi. Seseorang disebut memiliki hipertensi saat tekanan darahnya menunjukkan angka > 140/90 mmHg. Kondisi hipertensi yang tidak terkendali dapat meningkatkan beban kerja jantung yang berakibat pada pembesaran otot-otot jantung atau kegagalan fungsi. Selain itu tekanan darah yang tinggi mampu menekan […]
Buah sirsak (Annona muricata L.) memiliki kulit buah berwarna hijau dan daging buah berwarna putih dan lunak. Buah sirsak memiliki biji berwarna hitam. Tanaman sirsak baik buahnya, daunnya, maupun bunganya dapat digunakan untuk obat. Biji sirsak tidak boleh dikonsumsi karena beracun, namun bisa diolah menjadi bahan insektisida. Kandungan gizi yang paling banyak dalam buah sirsak adalah […]
Tomat merupakan buah yang berbentuk bulat dan berwarna merah atau hijau. Buah tomat seringkali dijumpai sebagai penghias makanan atau sebagai pelengkap. Rasanya yang manis dan sedikit asam memberikan sensasi menyegarkan bagi yang mengkonsumsi. Tomat bisa langsung dikonsumsi saat mentah. Tomat terdapat dua jenis berdasarkan warnanya yaitu tomat merah dan tomat hijau. Keduanya sama memiliki banyak […]
Jambu biji adalah buah berbentuk bulat berwarna hijau muda, dengan daging buah berwarna putih atau merah muda yang tersebar biji – biji kecil di dalamnya. Buah ini sangat banyak ditemukan di Indonesia. Buah Jambu biji ternyata mempunyai banyak kandungan vitamin baik untuk kesehatan tubuh, terutama vitamin C. Selain vitamin C, jambu biji ini juga mengandung […]
Tanaman tebu atau Saccharum officanarum L adalah tanaman berbentuk panjang menjulang keatas. Batang tanaman tebu ini menjadi bahan baku pembuatan gula. Tanaman tebu memiliki kadar gula yang sangat tinggi. Batang tebu ini juga enak dikonsumsi langsung, dengan memeras sarinya menjadi minuman segar. Air tebu ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti mencegah sakit tenggorokan […]
Mokaf adalah singkatan dari Modified Cassava Flour, yang artinya modifikasi tepung singkong. Tepung mokaf adalah tepung dari singkong yang sudah dimodifikasi sedemikian rupa sehingga kualitasnya meningkat. Tepung mokaf mempunyai tampilan yang lebih putih, lebih halus, elastisitasnya meningkat, dan lebih mengembang dibandingkan tepung terigu biasa. Tepung mokaf biasa digunakan untuk pembuatan kue. Harganya juga lebih murah […]
Buah anggur memiliki rasa manis dan asam yang memberi kesegaran pada penikmatnya. Di Indonesia, ada beberapar jenis anggur yaitu anggur merah, anggur hijau, dan anggur hitam. Ketiganya memiliki manfaat yang sama. Buah anggur memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, selain itu buah anggur juga mengandung vitamin A, vitamin B1 – 12, vitamin K, kalsium, yodium, […]
Jambu air memiliki berbagai varian warna mulai dari yang putih sampai merah merona. Buah ini memiliki kandungan air yang sangat banyak. Paling cocok saat dimakan di siang hari untuk menghapus dahaga. Ternyata buah jambu air ini memiliki banyak kandungan dan bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Buah jambu air memiliki banyak kandungan seperti vitamin A, vitamin B, […]
Kelor (Moringa oleifera) memiliki daun majemuk yang kecil – kecil berwarna hijau. Pohon kelor juga menghasilkan buah kelor berbentuk seperti kacang panjang namun lebih keras, yang disebut kelentang. Baik daun maupun buahnya dapat dimasak dan dijadikan sayur. Kelor memiliki banyak kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Daun kelor dan kelentang memiliki kandungan vitamin C yang […]