Abon adalah makanan olahan dengan bahan dasar berupa daging yang diiris, dipotong, atau disuwir tipis kemudian dicampur dengan berbagai bumbu dan digoreng sampai benar-benar kering. Hal ini menjadikan abon terasa gurih dan enak serta tahan lama tanpa perlu dimasukkan ke dalam frozen atau pembeku makanan. Pada dasarnya semua jenis daging bisa dibuat menjadi abon namun […]
Author: Eli Sartika
Satu lagi tumbuhan asal Papua yang dapat dimanfaatkan sebagai tanaman obat yaitu zodia. Tumbuhan yang memilki nama latin evodia sauveolens ini kini tidak hanya dapat ditemukan di Papua, sudah banyak orang yang membudidayakannya di berbagai daerah karena menyadari kekayaan manfaatnya. Tumbuhan ini tidak memakan banyak tempat karena rata-rata hanya memiliki tinggi 75 centimeter. Untuk zodia yang tumbuh liar […]
Salah satu tumbuhan yang baik buah, daun, maupun batangnya kaya manfaat adalah matoa. Tumbuhan yang termasuk jenis buah-buahan ini memiliki bau yang harum seperti durian serta rasa manis, legit dan menyegarkan seperti rambutan dan kelengkeng. Secara fisik tumbuhan yang memiliki nama latin pometia pinnata ini mirip kedondong, berbentuk bulat oval dengan kulit luar yang licin dan keras serta berwarna coklat […]
Buah bengang mungkin tidak seterkenal durian meskipun mereka masih satu keluarga tumbuhan. Namun tumbuhan yang memiliki nama latin neesia altissima ini memiliki banyak manfaat dalam dunia pengobatan. Tumbuhan ini merupakan salah satu tumbuhan obat yang kini keberadaannya mulai sulit ditemui. Salah satu tempat dimana kita masih dapat menemukannya dengan mudah adalah Kebun Raya Bogor. Secara […]
Tumbuhan kelembak atau yang bagi sebagian orang disebut klembak merupakan jenis tumbuhan obat yang dikenal cukup luas di masyarakat. Tumbuhan yang memiliki nama latin rheum officinale.L ini biasanya hidup di dataran tinggi dan bersuhu dingin seperti di daerah pegunungan. Tumbuhan ini dapat dikenali dari bunganya yang majemuk dan berwarna putih serta daunnya yang berukuran sangat […]
Memang benar jika dikatakan semua penyakit ada obatnya. Betapa tidak berbagai tumbuhan yang ada di sekitar kita ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan untuk mengobati berbagai penyakit. Salah satunya tumbuhan kingkilaban yang akan kita bahas pada artikel ini. Tumbuhan yang memiliki nama latin mussaenda frondosa ini dapat dikenali dari bentuk bunganya yang unik menyerupai terompet sehingga […]
Di sini ada penggemar jamur? Jika benar maka tepat sekali anda membaca artikel ini karena kali ini kita akan membahas mengenai manfaat mengonsumsi jamur khususnya jamur enokitake. Bagi penggemar jamur pasti sudah tidak asing lagi dengan jenis jamur yang satu ini. Jamur ini disebut juga jamur tauge karena bentuknya yang panjang dan kurus seperti tauge. […]
Masyarakat Sunda terkenal akan kebiasaan dan kegemarannya mengonsumsi sayur lalapan. Apa itu lalapan? Pada dasarnya lalapan merupakan berbagai macam sayuran yang dikonsumsi dalam kondisi mentah dan dilengkapi sambal sebagai bumbu atau perasanya. Meskipun ada beberapa yang harus dikukus atau direbus sebentar terlebih dahulu. Sayuran yang sebelumnya sudah dicuci bersih dicocolkan pada sambal kemudian langsung dimakan. […]
Ada yang tahu dengan lembayung? Sebagian teman-teman mungkin mengenal dengan baik jenis sayuran yang merupakan daun dari tanaman kacang panjang ini, sementara sebagian yang lain mungkin masih asing atau malah baru pertama kali mendengarnya. Kita tentu sudah terbiasa mengonsumsi kacang panjang baik disayur, direbus, atau digulai namun teman-teman juga mesti mencoba olahan daun dari tumbuhan […]
Diantara para pembaca pasti banyak yang senang bermain paintball. Permainan perang-perangan dan tembak-tembakan ini sudah termasuk dalam salah satu cabang olahraga yang dibawahi oleh organisasi FOPI (Federasi Olahraga Paintball Indonesia). Dan kini sedang diusulkan untuk dimasukkan dalam PON (Pekan Olahraga Nasional). Cabang olahraga ini berupa simulasi pertempuran antara beberapa tim yang beranggotan sejumlah orang. Biasanya […]