Ipomoea aquatica forsk atau yang biasa disebut kangkung merupakan salah satu jenis tanaman sayur yang banyak tumbuh di Indonesia. Kangkung memiliki beberapa jenis diantaranya kangkung air dan kangkung darat. Kangkung juga dikelompokkan menjadi beberapa kelompok kultivar yaitu Kangkung Lowland (kangkung sawah), Kangkung Alba (kangkung darat), Kangkung Rubra (kangkung yang daunnya berwarna ungu kemerahan) serta Kangkung […]
Tag: sayuran
Wortel, salah satu jenis sayur yang juga sangat disukai kelinci ini merupakan jenis sayuran berwarna orange yang sangat dikenal dengan kandungan vitamin A di dalamnya. Sayuran dengan nama latin Daucus carota L. memiliki berbagai manfaat selain untuk menjaga kesehatan mata. Wortel dikenal memiliki berbagai kandungan yang tidak hanya menjaga kesehatan mata, tubuh dan beberapa organ […]
Mengkonsumsi buah dan sayur sangatlah baik untuk menjaga kesehatan. Salah satu jenis sayur yang sangat populer adalah sayur bayam. Bayam atau dengan nama latin Amaranthus banyak diolah menjadi sayur, keripik bayam, pecel, dan beberapa olahan bayam lainnya. Bahkan ada mie yang terbuat dari campuran bayam, sehingga gizi dalam bayam dapat dikonsumsi dengan baik oleh pecinta […]
Jamur bulan memiliki warna coklat muda terang, jamur ini merupakan salah satu jamur yang tumbuh liar di alam. Ciri-ciri dari jamur bulan adalah memiliki tangkai yang panjang dan tudung jamur kenyal, meskipun digolongkan sebagai jamur yang liar namun jamur bulan ini sangatlah aman untuk dikonsumsi. Jamur bulan akan tumbuh pada bagian bagian yang lembab misalnya […]
Teladak, atau telada merupakan jenis tanaman air yang juga biasa disebut dengan selada air. Teladak memiliki bentuk daun berbentuk bulat kecil dan agak bergerigi dengan batangyang kecil seperti lidi. Tanaman ini banyak dibudidayakan sebagai sayuran dan dijual di pasar tradisional, dan ada juga teladak yang tumbuh liar. Selada air yang ini memiliki rasa yang agak […]
Sawi memiliki banyak manfaat, manfaat sawi diantaranya sama seperti manfaat dari sayur-sayuran hijau. Dengan mengkonsumsi sawi dapat menjaga bahkan dapat menjaga keseimbangan otak, sehingga kotak tetap terjaga dan dapat berfungsi dengan normal. Mengkonsumsi sawi terutama mengkonsumsi sawi asin memiliki manfaat lain, meskipun hampir sama dengan sawi yang diolah biasa, Namun ternyata sawi asin atau sawi […]
Pakcoy merupakan salah satu keluarga sawi yang berasal dari Cina, mungkin bagi Anda yang belum pernah mengenal pakcoy akan asing mendengar nama ini. Namun Tahukah anda bahwa pakcoy memiliki berbagai manfaat baik dalam segi kesehatan maupun segi kecantikan. Pakcoy sayuran yang termasuk dari keluarga sawi yang membedakan dengan sawi adalah pakcoy memiliki batang yang lebih […]
Sayuran remayu ini mungkin bagi anda masih terdengar asing namun bagi para ibu hamil sayuran ini Bisa dibilang sudah familiar. Sebab sayuran remayu ini bermanfaat untuk kesehatan janin dan juga kesehatan ibu. Biasanya remayu banyak ditemukan di dalam sayur lodeh. Sayur Lembayung ini memiliki beberapa kandungan tertentu diantaranya mengandung zat besi mengandung vitamin B mengandung […]
Terong merupakan jenis sayuran yang sudah tidak asing lagi. Olahan seperti balado terong dan sambal terong merupakan favorit kebanyakan orang. Namun, biasanya yang digunakan adalah jenis terong ungu maupun terong hijau. Selain kedua jenis terong ini, sebenarnya ada jenis terong lain, yakni terong putih. Terong putih adalah jenis terong yang memiliki warna putih seperti lobak […]
Sayuran memang wajib dikonsumsi oleh setiap orang untuk mencukupi kebutuhan gizi yang 4 sehat 5 sempurna. Sayuran seperti jenis sayuran hijau dan dedaunan juga sangat baik untuk menjaga nutrisi untuk tubuh. Salah satu jenis sayuran hijau yang banyak diolah dan dijadikan sayuran ialah bayam. Bayam sendiri berasal dari negara Amerika tropik, namun juga sangat mudah […]