Teratai merupakan salah satu tanaman rimpang dengan nama latin Nelumbo nucifera. Akar teratai memiliki tekstur yang renyah dan rasa sedikit manis. Biasanya pada masakan India, Cina, Jepang, dan Korea akan dengan mudah ditemukan makanan dengan bahan dasar akar teratai.
Agar dapat dikonsumsi akar teratai seringkali diolah dengan cara dikukus, digoreng, disemur, maupun di tumis dengan sedikit minyak. Terkhusus untuk lambung, akar teratai memiliki manfaat yang sangat banyak. Berikut adalah manfaat akar teratai untuk lambung.
1. Mengoptimalkan Kinerja Lambung
Kinerja lambung pada setiap orang pasti berbeda-beda. Ada banyak hal yang dapat mempengaruhi kinerja lambung seseroang, terutama makanan yang dimakan. Seperti yang kita ketahui bahwa akar teratai memiliki kandungan serat yang tinggi. Hal ini tentunya akan berdampak pada pengoptimalan kinerja lambung.
2. Memberikan Rasa Kenyang Lebih Lama
Adanya kandungan serat yang tinggi pada suatu bahan pangan akan menimbulkan rasa kenyang yang lebih lama pada pengkonsumsinya. Hal ini disebabkan makanan yang kaya akan serat akan bertahan dilambung lebih lama dibantingkan makanan yang rendah serat. Karena faktor inilah rasa kenyang yang diberikan akar teratai terasa jauh lebih lama.
3. Melindungi Terhadap Sakit Maag
Maag merupakan salah gejala penyakit yang diakibatkan karena luka terbuka yang terjadi pada bagian dalam lambung (tukak lambung), infeksi bakteri H. pylori, dan stres. Sakit maag merupakan salah satu sakit yang mudah disembuhkan.
Akan tetapi, dapat berakibat hingga kronis apabila penderitanya memendam untuk tidak segera mengobati. Rasa sakit maag tentunya menimbulkan rasa perih pada perut yang menyebabkan ketidaknyamanan penderitanya. Salah satu tanaman herbal yang mampu melindungi lambung dari maag adalah akar teratai.
Kandungan antioksidan dan dan antiinflamasi membuat akar teratai menjadi salah satu pelindung dari sakit maag. Pada penderita maag biasanya terjadi kerusakan pada lapisan mukosa lambung. Ajar teratai sendiri memiliki efek menambah gastroprotektif yang mempercepat pemulihan lapisan mukosa lambung.
Dengan adanya hal ini tentunya akar teratai berjasa untuk melindungi lambung dari sakit maag mulai maag sedang hingga maag kronis. Adapun tanaman herbal lain yang dapat dikonsumsi dan meredakan maag seperti ketumbar, labu parang, dan daun ungu.
4. Mencegah Kanker
Kanker merupakan salah satu sakit yang disebkan adanya hormon yang tumbuh pada bagain tubuh tertentu dan melebihi batasnya. Kandungan vitamin C yang tinggi pada akar teratai dapat menjadi solusi untuk mencegah terjadinya kanker.
Vitamin C akan membantu melestarikan struktur DNA dan menurunkan kelainan akibat sel-sel bermutasi yang mengakibatkan kanker. Vitamin C sendiri juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh baik untuk kulit dan anggota tubuh lainnya.
5. Mengurangi Gastritis pada Lambung
Gastritis merupakan salah satu sakit akibat adanya iritasi, peradangan, atau pengikisan pada dinding lambung. Pada dinding lambung dilapisi oleh kelenjar yang menghasilkan asam lambung dan enzim pencernaan.
Kelenjar ini dilindungi oleh lapisan lendir yang tebal sehingga tidak menyebabkan iritasi. Pada keadaan hilangnya lapisan lendir tersebutlah gastritis akan terjadi. Salah satu penyebabnya adalah infeksi bakteri H. pylori. Pada lima tahun kebelakang pasien dengan kasus gastritis meningkat dengan pesat. Salah satu pemicu gastritis yang paling sering adalah stres.
Akar teratai memiliki kandungan asam linoleat. Kandungan asam ini memiliki fungsi untuk mengurangi peradangan pada berbagai bagai tubuh, salah satunya lambung. Dengan mengkonsumsi akar teratai dipercaya mampu mengurai resiko terkeda gastritis atau peradangan pada dinding lambung.
Begitu banyak kandungan dari akar teratai yang ternayata dapat menjadi salah satu alternatif obat herbal bagi lambung tentunya sangat menarik. Pada saat ini pun dipasaran akar teratai selain dijadikan makanan ternyata juga diolah menjadi serbuk untuk siap minum.
Beberapa penelitian telah dilakukan mengatakan bahwa, selain manfaat akar teratai untuk ibu hamil, akar teratai bermanfaat untuk mengatasi penyakit lambung. Akar teratai memiliki kandungan karbohidrat, natrium, kalium, kalsium, vitamin A, vitamin C, dan serat yang tinggi. Tentunya zat-zat tersebut adalah zat penting yang dibutuhkan oleh tubuh manusia.
Oleh karena itu, akar teratai termasuk dalam salah satu makanan dengan kandungan gizi yang tinggi. Gizi seimbang yang tinggi pastinya dibutuhkan oleh semua orang untuk memiliki tubuh yang sehat. Selain akar teratai, tumbuhan lain yang kaya akan gizi yang tinggi adalah ganyong, akar putri malu, akar nangka, dan akar alang-alang.
Meskipun demikian bebas kita dapat mengkonsumsi dan memperoleh akar teratai dengan mudah, konsumsi akar teratai bukanlah obat utama untuk lambung. Dokter tetap menyarankan untuk dilakukannya meminum obat secara medis untuk memulihkan sakit yang ada pada lambung.
Sehingga, akar teratai disini fungsinya adalah obat herbal pendamping untuk mempercepat penyembuhan sakit pada lambung.