Teratai merupakan salah satu tanaman rimpang dengan nama latin Nelumbo nucifera. Akar teratai memiliki tekstur yang renyah dan rasa sedikit manis. Biasanya pada masakan India, Cina, Jepang, dan Korea akan dengan mudah ditemukan makanan dengan bahan dasar akar teratai. Agar dapat dikonsumsi akar teratai seringkali diolah dengan cara dikukus, digoreng, disemur, maupun di tumis dengan […]
Tag: akar teratai
Setiap ibu hamil pastinya ingin sekali mempersembahkan dan mempersiapkan hal terbaik untuk calon buah hatinya. Segala upaya tentunya dilakukan oleh seorang ibu untuk si buah hati. Salah satu tanaman yang memiliki kandungan cukup serat dan nutrisi untuk ibu hamil adalah akar teratai. Terutama jika dikonsumsi saat trimester ketiga kehamilan. Ada banyak makanan yang mengandung nutrisi […]