Luwak termasuk hewan omnivora karena memakan daging dan juga beberapa jenis tanaman. Mamalia ini sangat aktif di malam hari, dan bahkan terkadang dapat bersifat seperti kanibal dengan memakan anaknya sendiri. Salah satu khas dari luwak adalah produk kopi luwak, atau kopi yang dihasilkan dari biji kopi yang telah dimakan oleh luwak dan kemudian dikeluarkan bersama […]
Category: Daging
Bagi masyarakat Indonesia, mengkonsumsi ikan merupakan hal yang biasa dilakukan karena ikan banyak dijual di pasaran. Sebagian besar wilayah Indonesia adalah lautan, itulah mengapa tidak sulit untuk mencari hewan laut yang dapat dikonsumsi di pasaran. Salah satu ikan laut yang banyak dikonsumsi adalah ikan kakap. Ikan kakap biasanya hidup di dasar karang atau terumbu karang […]
Dari nama minyak babi sendiri sudah dapat diketahui bahwa minyak babi adalah minyak yang berasal dari lemak babi. Minyak babi biasa digunakan sebagai bumbu beberapa jenis makanan. Bentuk dari minyak babi sendiri hampir sama, atau menyerupai mentega. Selain bumbu masak yang melezatkan makanan yang diberi bumbu minyak babi, minyak babi juga memiliki beberapa kandungan yang […]
Ikan dorang merupakan salah satu ikan yang cukup populer di kalangan masyarakat luas. Hal ini mungkin dikarenakan oleh rasanya yang gurih dan lezat. Ciri-ciri ikan ini hampir mirip dengan ikan dori hanya saja tudak memiliki warna terang dan garis-garis di tubuhnya. Ikan ini hidup di daerah air dangkal dan cukup mudah untuk ditemukan. Berikut merupakan […]
Ikan haruan adalah nama sejenis ikan predator air tawar. Mungkin nama ini terdengar asing di telinga kita. Bagaimana dengan ikan gabus? Ikan ini dikenal dengan nama yang berbeda di berbagai daerah. Dalam bahasa melayu disebut ikan haruan, sedangkan dalam bahasa Indonesia dikenal sebagai ikan gabus. Di daerah Betawi dikenal sebagai kocolan. Ikan ini juga dikenal sebagai […]
Ikan kod atau Cod adalah jenis ikan laut yang dapat ditemui di hampir semua perairan dunia. Ini disebabkan oleh cara perkembangbiakannya. Satu ikan kod betina dapat menghasilkan ribuan hingga ratusan ribu telur dalam sekali bertelur. Ikan kod telah dikenal sejak dulu sebagai ikan yang banyak diburu untuk dikonsumsi. Bahkan sejak zamn viking, ikan kod sudah […]
Siapa tak kenal makanan lezat yang satu ini. Udang lobster memang sudah sangat digemari oleh berbagai kalangan karena ukurannya yang lebih besar dari pada udang pada umumnya serta dagingnya yang lembut dan juga gurih. Namun bukan hanya rasanya yang memanjakan lidah loh, rupanya manfaat dari jenis udang yang satu ini bisa dikatakan sangat melimpah bagi […]
Udang kering dikenal juga dengan nama Ebi, yaitu jenis udang kecil yang bisa diawetkan dengan cara dikeringkan. Dalam proses pengawetannya, udang kering dapat bertahan dari 1 sampai 2 bulan lamanya apabila disimpan dengan baik. Udang ini sangat populer untuk diolah menjadi berbagai produk pangan. Baca juga: Manfaat Udang Bagi Kesehatan Manfaat Udang Windu Manfaat Udang […]
Udang windu merupakan salah satu dari sekian banyak jenis udang yang ada di dunia. Sebagian besar udang ini merupakan penghuni lautan. Ukuran udang ini cukup besar dan memiliki nilai jual yang cukup tinggi. Selain itu udang windu sangat populer sebagai udang budidaya dan diminati masyarakat luar juga dalam negeri. Baca juga: Manfaat Udang Bagi Kesehatan […]
Ikan kakap adalah jenis ikan yang banyak ditemukan di perairan Indonesia. Ikan kakap merah (L. campechanus) merupakan salah satu jenisnya. Sama seperti namanya, jenis ikan ini memiliki sisik yang berwarna merah. Ikan merupakan sumber protein hewani yang penting bagi tubuh. Jenis ikan kakap ini juga memiliki kandungan vitamin yang lebih tinggi dibanding jenis ikan lainnya. Baca juga […]