Jengkol atau Archidendron Pauciflorum merupakan jenis kacang – kacangan yang banyak tumbuh di Asia Tenggara. Bentuknya bulat gepeng dan berwarna coklat keunguan. Jengkol adalah salah satu makanan khas Indonesia yang banyak digemari dan diolah menjadi sambal atau rendang walaupun memiliki aroma yang khas dan menyengat. Aroma jengkol ini bahkan bisa bertahan lama di mulut dan […]
Tag: manfaat jengkol
Meski jengkol memiliki bau yang sangat khas dan menyengat seperti pete, namun banyak orang yang sangat menggemari makanan ini. Jengkol bisa dibuat menjadi berbagai macam olahan masakan seperti rendang jengkol, semur jengkol dan juga sangat nikmat diolah menjadi jengkol goreng untuk teman makan nasi dan sambal dan bahkan ada juga manfaat kulit jengkol untuk kesehatan. […]
Jengkol yang sering dikonsumsi sebagai lauk dan memiliki aroma menyengat sangat khas ini ternyata ada lebih dari 14 manfaat jengkol untuk kesehatan karena kandungan juga banyak mineral dan vitamin yang sangat baik untuk tubuh jika dikonsumsi tidak berlebihan. Selain untuk diet dan mengatasi berbagai penyakit, jengkol ternyata juga baik untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh […]
Jengkol, jering bean, luk neang dan beberapa sebutan lain di berbagai dunia merupakan jenis leguminous dengan bagian buah yang berbentuk polong spiral berwarna ungu tua. Sedangkan bagian biji buahnya berbentuk bulat tipis berwarna coklat mengkilap. Jengkol memiliki aroma yang menyengat baik di mulut maupun di urin sesudah diproses dalam pencernaan khususnya saat dikonsumsi dalam keadaan […]
Para wanita dimanapun selalu ingin mendapatkan bentuk tubuh yang langsing sehingga melakukan segala cara untuk menghilangkan penumpukan lemak di dalam tubuh. Jengkol yang tidak terlalu disukai oleh sebagian orang karena baunya yang sangat menyengat ini ternyata menjadi makanan yang sangat baik untuk menurunkan berat badan. Hal ini dikarenakan tingginya kandungan protein nabati dalam jengkol yang […]
Beberapa golongan orang sangat hobi mengkonsumsi jengkol sebab jengkol memiliki rasa yang unik serta memiliki rasa yang nikmat. Tahukah anda bahwa ternyata jengkol bukan hanya sebagai sayuran yang dapat dimanfaatkan untuk bahan masakan saja, namun ketika anda mengkonsumsi jengkol ada berbagai macam manfaat yang akan anda rasakan. Meski memiliki berbagai macam manfaat namun terkadang Ketika […]
Jering atau jengkol dengan nama Latin Archidendron pauciflorum adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia, Thailand, dan Indonesia sebagai bahan pangan. Jengkol merupakan salah satu bahan pangan yang banyak digemari masyarakat Indonesia karena rasanya yang unik dan gurih. Meski memiliki aroma yang menyengat, jengkol cocok untuk dibuat berbagai masakan. Dalam memilih […]