Manfaat kurma untuk sahur memiliki banyak keutamaan diantaranya dapat membentuk energi dalam tubuh yang cocok dijadikan sebagai energi saat berpuasa. Buah kurma merupakan buah yang berasal dari timur tengah, rasanya yang manis dan khas menjadi salah satu daya tarik bagi penikmatnya. Buah kurma sering dijadikan sebagai akjil saat berpuasa bagi umat muslim tetapi disamping itu kandungan bergizi buah kurma juga disarankan untuk dikonsumsi saat sahur.
Kurma dapat dijadikan sebagai kudapan tambahan setelah mengkonsumsi makanan pokok seperti nasi atau roti. Buah kurma dengan nama latin Phoenix dactylifer banyak ditemukan di arabia. Buah kurma ada yang kering( tamr) berwarna kehitaman dan ada pula yang basah(ruthab) berwarna hijau hingga kecoklatan. Buah ini berbentuk kecil dan bergerombol. Buah ini sangat cocok untuk sahur karena banyak mengandung vitamin dan mineral. Kurma merupakan sumber energi, gula, dan serat yang baik. Mineral penting seperti kalsium, zat besi, fosfor, sodium, potassium, magnesium, dan zinc ditemukan pada kurma. Kurma juga mengandung vitamin seperti thiamin, riboflavin, niacin, folate, vitamin A dan vitamin K. Dengan kandungan tersebut, kurma dapat mengobati beberapa penyakit seperti sembelit dan gangguan usus.
1. Sumber Energi
Kandungan gula pada kurma dapat dijadikan sebagai sumber energi saat berpuasa.Dalam banyak riwayat pun dijelaskan bahwa kurma adalah suatu keberkahan dan didalam sahur terdapat keberkahan. Layaknya manfaat makanan halal, Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam pun sangat menganjurkan sahur dengan kurma ” Sebaik-baik sahurnya orang mukmin adalah kurma” . (HR. Abu Daud 2345, Ibnu Hibban 3475 dan dishahihkan al-Albani dan Syuaib al-Arnauth). Berbeda dengan manfaat puasa bagi ginjal , American Cancer Society merekomendasikan asupan serat 20 hingga 35 gram per hari, yang dapat terpenuhi dengan mengkonsumsi kurma. Kurma dapat meningkatkan energi dalam waktu 30 menit bagi yang mengkonsumsinya.
2. Mencegah Kanker Abdomen
Kanker abdomen atau sering disebut dengan kanker perut dimulai ketika sel-sel kanker terbentuk di lapisan dalam perut. Sel-sel ini dapat tumbuh menjadi tumor. Penyakit ini biasanya tumbuh perlahan-lahan selama bertahun-tahun. Kanker ini salah satunya disebabkan oleh kelebihan berat badan atau obesitas. Berdasarkan survey dari pengobatan modern, kurma sudah diakui membantu proses pencegahan kanker abdomen. Berbuka puasa dan sahur dengan makan kurma membantu menghindari makan berlebihan. Saat tubuh mulai menyerap nutrisi yang terkandung pada kurma, rasa lapar juga hilang. Dan juga, sistem syaraf dapat terbantu dengan mengkonsumsi kurma, karena sistem syaraf memiliki potassium dalam jumlah yang tinggi. Kurma bekerja sebagai tonik yang bermanfaat bagi seluruh kelompok usia, dan dalam beberapa kasus, kurma bekerja lebih baik dibandingkan pengobatan tradisional, dan alami, sehingga tidak memiliki dampak negatif pada tubuh manusia. Kurma dapat dicerna dengan cepat dan mudah untuk memperoleh energi secara cepat.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Rabun senja dapat dicegah dengan mengkonsumsi kurma. Berbeda dengan manfaat puasa bagi ginjal mengkonsumsi 1 buah kurma per hari juga dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan mata anda seumur hidup. Kurma dikenal cukup efektif melindungi mata dari rabun senja. Jika daun dari palem kurma ditumbuk dan dioleskan di sekitar mata, atau ketika kurma dimakan, terbukti kurma dapat mengurangi frekuensi rabun senja, dan solusi ini seringkali digunakan di daerah pedesaan dimana kurma ditanam untuk digunakan sebagai pengobatan alternatif.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Layaknya manfaat buka puasa dengan kurma, Kurma juga merupakan sumber potassium yang kaya, dimana penelitian telah menunjukkan bahwa potassium mengurangi risiko terkena stroke dan penyakit lain yang berhubungan dengan jantung. mengkonsumsi kurma disarankan sebagai cara yang menyehatkan dan lezat untuk mengurangi tingkat kolesterol LDL dalam tubuh, yang merupakan faktor utama penyebab serangan jantung, penyakit jantung, dan stroke.
5. Menjaga Kesehatan Sistem Syaraf
kandungan vitamin pada kurma menjadikan kurma ideal untuk meningkatkan kesehatan dan fungsi sistem syaraf. Potassium adalah salah satu bahan utama dalam mempromosikan sistem syaraf yang sehat dan responsif, serta meningkatkan kecepatan dan kesiagaan aktivitas otak. Oleh sebab itu, kurma merupakan sumber makanan yang baik bagi orang-orang yang menua dan daya sistem syaraf mereka menurun, juga bagi orang-orang yang ingin menjaga ketajaman pikiran mereka.
6. Anemia
kurma memiliki kandungan mineral yang sangat tinggi, yang bermanfaat untuk bermacam kondisi kesehatan, namun kandungan zat besi yang tinggi pada kurma menjadikannya suplemen diet bagi mereka yang menderita anemia. Kandungan tinggi zat besi menyeimbangkan kekurangan zat besi pada pasien anemia, meningkatkan energi dan tenaga, dan disaat yang bersamaan mengurangi rasa lelah dan lesu.
7. Menjaga Saluran Pencernaan
Berbeda dengan manfaat jus nanas kandungan nikotin pada kurma dianggap bermanfaat dalam menyembuhkan berbagai macam gangguan usus. Konsumsi buah kurma secara rutin membantu menghambat pertumbuhan organisme patologis dan membantu menstimulasi bakteri yang bermanfaat bagi tubuh pada usus. Untuk masalah pencernaan, kurma mengandung serat yang larut dan tidak larut, serta asam amino yang bermanfaat untuk menstimulasi pencernaan makanan dan membuat pencernaan lebih efisien, yang berarti lebih banyak nutrisi akan diserap oleh sistem pencernaan dan memasuki tubuh untuk penggunaan yang benar.
8. Menjaga Kesehatan Tulang
kandungan mineral yang sangat tiggi pada buah kurma menjadikannya makanan super untuk memperkuat tulang dan melawan penyakit seperti osteoporosis. Kurma mengandung selenium, mangan, tembaga, dan magnesium; seluruhnya merupakan komponen dari pertumbuhan dan kekuatan tulang, khususnya bagi orang-orang yang mulai menua dan tulang mereka mulai melemah. Jadi makanlah kurma dan rasakan manfaatnya pada tulang anda.
Berikut adalah berbagai manfaat mengkonsumsi buah kurma. Semoga bermanfaat.