Kelor atau moringa merupakan sejenis tumbuhan yang bagian daunnya bisa digunakan sebagai sayur maupun obat begitu juga dengan bagian buah kelor yakni kelentang yang juga dapat dikonsumsi sebagai sayur. Daun kelor tidak hanya baik dikonsumsi orang dewasa namun juga baik untuk bayi dan anak anak dalam masa pertumbuhan karena mengandung vitamin C 7 kali lebih […]
Author: Maressa
Tidak hanya banyak manfaat buah rambutan dan kandungan gizinya seperti mineral dan vitamin untuk kesehatan tubuh. Namun dalam kulit rambutan juga mengandung saponin, flavonoid, sumber antioksidan, asam galat dan beberapa nutrisi lain yang sangat baik untuk menyembuhkan berbagai jenis penyakit khususnya diabetes. Sebelum anda membuang kulit rambutan sesudah menyantap daging buahnya, akan lebih baik jika […]
Binahong adalah tanaman herbal yang memiliki banyak khasiat untuk menyembuhkan penyakit. Salah satu masyarakat yang banyak menggunakan binahong secara turun temurun adalah Indonesia dan juga terkenal di beberapa negara Asia lain seperti Taiwan, Cina, Korea dan sebagainya. Beberapa kandungan dalam daun binahong diantaranya adalah alkaloid, minyak atsiri, terpenoid, saponin, asam oleanotik, asam askorbat dan juga […]
Seledri merupakan tanaman yang memiliki kandungan air tinggi dan mengandung beberapa vitamin seperti vitamin A, B, C dan E. Selain itu juga mengandung mineral seperti potasium, besi, seng, belerang, fosfor, aluminium, mangan dan tembaga yang semuanya sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan dan menyembuhkan berbagai jenis penyakit seperti salah satunya membersihkan ginjal, menurunkan kadar kolesterol tinggi, […]
Daun pandan pantai atau daun pandan laut merupakan jenis pandan yang tumbuh di sekitar pantai. Sebenarnya pandan pantai dengan panda biasa tidak memiliki perbedaan dalam segi penggunaannya yakni sama sama digunakan untuk pewangi makanan. Akan tetapi, ukuran dari tanaman pandan pantai ini lebih tinggi yakni sekitar 2 meter dan pandan pantai juga memiliki buah yang […]
Tunas bambu yang umumnya tumbuh di samping atau sekitar pohon bambu merupakan jenis sayur yang aman dikonsumsi selain banyak juga manfaat bambu untuk pembangunan, kerajinan tangan dan berbagai keperluan lainnya. Untuk pengolahannya sendiri bisa direbus, ditumis atau untuk isian cemilan seperti lumpia yang sudah biasa dikonsumsi masyarakat Asia seperti Indonesia, Cina, Thailand, Korea, Jepang, India […]
Cengkeh adalah salah satu jenis rempah yang sangat berharga bahkan harganya cukup mahal di beberapa negara karena terkenal dengan kegunaannya dalam kuliner dan juga pengobatan. Dari segala jenis rempah yang mengandung antioksidan tinggi, cengkeh menempati urutan rempah yang paling tinggi antioksidannya. Cengkeh sangat baik dikonsumsi untuk melindungi tubuh dari stres oksidatif untuk menangkal radikal bebas […]
Daun salam dan sereh sudah sangat sering digunakan dalam berbagai masakan Indonesia yang bisa menambah citarasa masakan semakin lezat. Kedua bumbu dapur ini sama sama memiliki bau harum yang khas dan tentunya memiliki banyak kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan. Dalam daun salam mengandung minyak atsiri, eugenol, tanin, flavonoid, metil kavikol, vitamin A, vitamin C, zat […]
Kunyit dan juga kayu manis merupakan 2 jenis rempah yang bisa memberikan rasa pada masakan dengan citarasa unik yang berbeda beda. Selain murah dan mudah untuk didapatkan di Indonesia, kedua rempah ini terbukti memiliki nutrisi tinggi yang bahkan bisa dikatakan tidak memiliki efek samping sebab merupakan bahan alami. Selain kemampuannya untuk menambah cita rasa masakan, […]
Dari sebuah studi yang baru baru ini dilakukan membuktikan jika manfaat rebusan kayu manis dan cengkeh memiliki banyak kegunaan untuk tubuh khususnya menyembuhkan penyakit. Dalam kayu manis memiliki beberapa jenis vitamin dan mineral seperti vitamin B1, vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin B12, vitamin B6, kalium, natrium, kalsium, magnesium dan zat besi. Sedangkan dalam […]