Ada banyak manfaat ilmu pengetahuan dan teknologi yang bisa digunakan untuk manusia seperti salah satunya adalah teknologi pangan. Teknologi pangan merupakan teknologi yang menerapkan ilmu pengetahuan mengenai bahan pangan terutama sesudah panen. Teknologi pangan ini sangat berguna agar nilai tambah dari hasil pangan bisa ditingkatkan sebaik mungkin. Teknologi pangan sendiri juga sangat berpengaruh pada peningkatan bahan pangan secara berkala. Alam sendiri menghasilkan bahan pangan secara berkala, sedangkan kebutuhan manusia terhadap pangan adalah kebutuhan rutin. Untuk mengetahui lebih lengkap mengenai manfaat teknologi pangan, bisa anda simak selengkapnya pada artikel berikut ini.
- Mencukupi Kebutuhan Pangan Manusia
Kebutuhan manusia akan pangan tidak bisa dihentikan sebab berlangsung secara teratur. Sementara alam yang menghasilkan kebutuhan pangan tersebut memiliki periode terbatas. Teknik pengawetan yang dihasilkan dari teknologi pangan ini membuat berbagai bahan pangan bisa didistribusikan dengan baik dengan jangkauan yang luas sampai ke seluruh dunia sehingga akhirnya makanan khas sebuah negara bisa dinikmati juga di negara lain. Selain itu, manfaat olahan pangan setengah jadi juga bisa digunakan untuk membantu kehidupan manusia menjadi lebih baik.
- Meningkatkan Kreatifitas Produsen
Manfaat mempeljari ilmu pengetahuan dan teknologi pangan selanjutnya adalah berguna untuk menunjang atau mengasah kreatifitas dari para produsen sehingga bisa selalu berinovasi dalam menghadirkan banyak produk pangan terbaru mengikuti perkembangan dan kebutuhan pangan manusia.
- Mengawetkan Hasil Pangan
https://manfaat.co.id/16-manfaat-ikan-bagi-kesehatan-manusiaTeknologi pangan juga digunakan para nelayan untuk mengawetkan hasil tangkapan ikan sehingga bisa lebih awet dan tidak membuat para nelayan merugi karena hasil ikan tangkapan mereka belum habis terjual sesudah hari penangkapan ikan tersebut. Para nelayan memakai teknologi pangan tersebut dengan mendinginkan ikan memakai suhu antara minus 4 derajat celcius sampai 0 derajat celcius. Dengan ini, maka 16 manfaat ikan bagi kesehatan manusia bisa dirasakan seluruh masyarakat dengan merata.
- Menghilangkan Penyakit Dari Makanan
Teknologi pangan juga berguna untuk meningkatkan kesehatan bahan pangan dengan cara membunuh bakteri serta mikroba yang terdapat dalam makanan dan mencegah mikroba tersebut untuk berkembang biak. Salah satu teknologi pangan yang bermanfaat adalah pasteurisasi yang akan membuat susu lebih steril sehingga aman untuk di konsumsi sehingga manfaat minum susu bisa dirasakan seluruh lapisan masyarakat kapanpun dan dimanapun.
- Meningkatkan Nutrisi Pangan
Berbagai bahan pangan juga bisa lebih sehat dengan memanfaatkan teknologi pangan tersebut. Fortofikasi atau penambahan gizi yang dilakukan pada bahan pangan menjadi solusi terbaik untuk mengatasi kekurangan gizi masyarakat di seluruh dunia. Salah satu contoh dari fortifikasi adalah pada garam dapur dimana manfaat yodium didalamnya berguna untuk mencegah penyakit gondok dan juga fortifikasi kalsium dalam jus dan susu yang akan membuat bahan pangan lebih sehat untuk tulang manusia.
- Praktis Dalam Menyantap Bahan Pangan
Teknologi pangan juga berguna untuk membuat berbagai makanan serta minuman yang sebelumnya membutuhkan proses panjang untuk di konsumsi, kini semakin dipermudah seperti contohnya dalam manfaat mie instan yang sangat praktis untuk dimasak, manfaat kopi instan yang hanya perlu diseduh tanpa ampas, manfaat susu bubuk yang memudahkan para ibu dan berbagai bahan pangan lainnya yang sudah menggunakan teknologi pangan dalam proses produksi sehingga bisa dinikmati konsumen dalam waktu terbilang singkat.
- Mengurangi Kerugian Sisa Bahan Pangan
Saat belum menggunakan teknologi pangan, risiko bahan pangan membusuk karena jumlah berlimpah dan belum sempat di konsumsi masih sangat tinggi. Namun semenjak teknologi pangan hadir, maka berbagai hasil panen bisa langsung diolah dan dikemas dengan baik sehingga jauh lebih awet dan bisa bertahan lebih lama dan bisa dikonsumsi pada waktu berikutnya sehingga penghaislan para petani bisa lebih ditingkatkan. Salah satu contohnya adalah hasil panen bawang atau tomat yang berlimpah kemudian diolah menjadi bawang goreng siap saji dan juga saus tomat sehingga hasil panen tidak terbuang percuma. Dengan ini, maka manfaat bawang merah, manfaat bawang putih dan juga manfaat tomat serta bahan pangan lainnya tetap bisa didapatkan masyarakat kapan saja.
Manfaat teknologi pangan tidak hanya berguna untuk mempermudah para konsumen atau masyarakat, namun juga meningkatkan pendapatan para produsen dan juga pekerja seperti petani dan nelayan sehingga bisa lebih baik dibandingkan sebelumnya.