9 Manfaat Mangga Muda Untuk Kesehatan

Mangga(Mangifera indica L.) merupakan salah satu tanaman buah daerah tropis yang dipercaya berasal dari perbatasan India dan Burma. Pohon mangga termasuk dalam tumbuhan berkayu dengan tinggi batang mencapai lebih dari 5 m dan tinggi tumbuhan hingga 10-40 m. Buah mangga merupakan kelompok buah batu yang berdaging dengan ukuran yang variatif dan bentuk yang bermacam-macam mulai dari bulat, bulat telur hingga lonjong memanjang. Kulit buah mangga agak tebal dengan bintik-bintik kelenjar. Apabila masih muda, kulit buah berwarna hijau tua dan daging buah berwarna hijau muda keputihan. Sedangkan apabila masak, kulit buah dan daging buah berubah menjadi kekuningan. Kali ini kita akan membahas mengenai seputar mangga muda dan manfaatnya.

artikel terkait:

• manfaat mangga gedong
• manfaat daun mangga
• manfaat daun mangga kering
• manfaat kulit mangga
• manfaat jus mangga

Kandungan Nutrisi Mangga Muda

Buah mangga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Dibandingkan mangga matang, mangga muda memiliki kandungan vitamin C yang lebih tinggi namun kandungan vitamin A nya lebih rendah. Berikut merupakan informasi nutrisi yang terdapat pada mangga muda.

Tabel 1. Kandungan Nutrisi Mangga Muda

(per 100 gram mangga muda)

artikel terkait: manfaat mangga – manfaat mangga harum manis

Manfaat Mangga Muda

Berikut merupakan manfaat yang dapat diperoleh dari konsumsi mangga muda.

• Mengatasi gangguan pencernaan dan sembelit

Kandungan alkali yang tinggi yang dipercaya terdapat pada buah mangga muda dapat membantu Anda untuk mengatasi masalah gangguan pencernaan dan sembelit. Untuk hasil yang maksimal, Anda dapat mengkonsumsi mangga muda dengan campuran madu maupun garam. Campuran madu dan garam untuk konsumsi buah mangga muda ini juga dapat mengurangi rasa asam ketika mengkonsumsi buah mangga.

artikel terkait: manfaat daun mangga

• Sebagai sumber energi bagi tubuh

Mangga muda memiliki kandungan kalori dan karbohidrat yang dapat berguna sebagai sumber energi bagi tubuh manusia. Sumber energi dari kandungan buah mangga muda ini juga dapat digunakan sebagai cadangan makanan yang dapat menunjang aktivitas sehari-hari.

artikel terkait: manfaat akar manggis

• Baik untuk ibu hamil

Konsumsi mangga muda dipercaya dapat membantu para ibu hamil dari keluhan frekuensimorning sickness. Selain itu, buah mangga muda juga dapat dijadikan sebagai solusi perasaan ngidam mangga muda yang sering dirasakan oleh ibu hamil.

artikel terkait: manfaat nanas merah

• Meningkatkan daya tahan tubuh

Buah mangga muda mengandung vitamin A dan vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas.Selain itu, kandungan vitamin C pada buah mangga muda yang lebih tinggi dibandingkan dengan mangga masak dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dari berbagai macam penyakit.

artikel terkait: manfaat kulit kayu manis

• Membantu menurunkan berat badan

Bagi Anda yang sedang menjalani proses penurunan berat badan, barangkali mangga muda dapat Anda jadikan sebagai salah satu makanan kudapan. Mangga muda memiliki kandungan serat alami yang memberikan kesan kenyang yang lebih lama ketika Anda mengkonsumsinya serta dapat membantu memperlancar proses pencernaan.

artikel terkait: manfaat minum kopi hitam

• Membantu menjaga kesehatan kulit

Apakah Anda tahu? Kandungan vitamin C yang tinggi pada buah mangga muda dapat membantu tubuh dalam menjaga kesehatan kulit dengan cara mengatasi masalah kulit keriput, mencerahkan kulit, menguatkan kulit dsb.

artikel terkait: manfaat kulit jengkol

• Membantu menjaga kesehatan tulang

Kandungan kalsium dan fosfor pada mangga muda memiliki peran penting dalam pertumbuhan tulang pada anak-anak, bahkan kandungan tersebut juga dapat menunjang pertumbuhan gigi pada anak-anak. Sedangkan pada orang dewasa, kalsium dan fosfor berperan untuk memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.

• Menyehatkan gigi dan mulut

Mangga muda memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi yang baik untuk menjaga kesehatan gusi dan mencegah gigi turun lebih awal. Selain itu, vitamin C juga dapt membantu pencegahan gusi berdarah atau sariawan, bau mulut serta kerusakan gigi.

• Membantu menjaga tekanan darah

Karena kandungan kalsium pada buah mangga muda, konsumsi mangga muda dipercaya dapat membantu mengontrol tekanan darah agar tetap normal serta membantu kontraksi otot dan kerja saraf dalam tubuh. Hal ini memungkinkan jantung dan pembuluh darah untuk dapat melakukan fungsinya dengan efektif.

artikel terkait: manfaat mengkudu untuk diabetes

Pemanfaatan Mangga Muda

Selain dikonsumsi secara langsung untuk mendapatkan manfaat-manfaat di atas, mangga muda juga dapat diolah menjadi beberapa sajian makanan yang menggiurkan. Berikut merupakan beberapa sajian yang dapat dibuat dari mangga muda.

1. Manisan Mangga Muda

Untuk membuat manisan mangga muda, berikut merupakan langkah yang dapat Anda lakukan.

Bahan-bahan:

• Siapkan mangga muda kira-kira 5 buah, kupas kulitnya, bersihkan dan potong-potong sesuai selera
• Gula pasir 250 gram
• Garam secukupnya
• Air kapur sirih secukupnya
• Cabe secukupnya bila suka

Cara membuat:

• Rendam potongan buah mangga muda ke dalam air kapur sirih selama 1 jam
• Rebus gula pada air hingga mendidih
• Tambahkan garam dan cabe
• Matikan api dan masukkan mangga muda ke dalam air rebusan tadi, rendam mangga muda hingga air menjadi dingin kemudian tiriskan
• Rebus kambali air gula dan ulangi langkah di atas untuk merendam mangga muda hingga 3-4 kali
• Setelah manisnya dirasa cukup meresap ke dalam daging buah mangga muda, pindahkan manisan mangga muda ke dalam wadah tertutup dengan menyertakan air rebusan. Simpan ke dalam kulkas agar lebih enak.

artikel terkait: manfaat kunyit putih untuk keputihan

2. Lutis Mangga Muda

Mangga muda juga dapat dibuat lutis yang sangat menggoda ketika terik. Berikut merupakan langkah membuat sambal lutis mangga muda yang dapat Anda lakukan.

Bahan-bahan.

• Siapkan mangga muda secukupnya, kupas, bersihkan dan iris sesuai selera
• Siapkan juga cabe keriting, gula merah, garam, terasi goreng, kacang tanah goreng dan air asam jawa

Cara membuat.

• Uleg cabe keriting, garam, terasi goreng dan garam
• Tambahkan kacang tanah dan gula merah. Namun ingat, beri sedikit saja kacang tanah dan tidak perlu menguleg kacang tanah hingga halus.
• Tambahkan air asam jawa secukupnya, ratakan.
• Sambel lutis siap disantap dengan irisan buah mangga

artikel terkait: manfaat daun sukun untuk hepatitis

Demikian merupakan informasi yang dapat kami sampaikan mengenai manfaat mangga muda. Tidak dapat dipungkiri bahwa selain rasanya yang masam segar menggiurkan, manfaat yang diperoleh dari mangga muda juga membuat mangga muda digemari oleh banyak orang. Terimakasih telah membaca dan semoga bermanfaat.