Kubis memiliki nama latin Brassica oleracea, kubis di kebal juga dengan mana kol yang merupakan salah satu jenis sayuran. Kubis sering dijadikan sebagai sup karena rasanya yang lezat. Sayuran ini masih termasuk ke dalam kelompok brokoli dan kembang kol. Kubis memiliki dua warna yaitu hijau dan ungu. Namun di beberapa tempat lebih sering untuk dijumpai yang memiliki warna hijau. Kelebihan sayuran ini adalah mudah untuk tumbuh di berbagai tempat dan lebih cepat untuk tumbuh di tempat yang memiliki tanah subur.
Sama seperti sayuran lainnya yang akan kaya manfaat, manfaat kubis mentah untuk kesehatan juga sudah dipercaya dapat mengatasi berbagai macam permasalahan dalam bidang kesehatan. Berikut ini beberapa kandungan yang terdapat di dalam kubis yaitu :
- Vitamin a yang mana manfaat vitamin a adalah untuk menjaga kesehatan mata.
- Vitamin b yang mana manfaat vitamin b bagi tubuh adalah untuk mencegah dan mengobati penyakit beri – beri.
- Vitamin c berguna untuk membangun jaringan kulit yang merupakan fungsi utama dari manfaat vitamin c.
- Vitamin e yang paling mendasar adalah manfaat vitamin e untuk mencegah kanker.
- Kalsium yang mana manfaat kalsium bagi tubuh di segala usia adalah untuk membuat tulang menjadi kuat.
- Kalium dimana manfaat kalium untuk kesehatan adalah untuk mencegah stroke.
- Zat besi dimana manfaat zat besi adalah untuk mengatur suhu tubuh.
Nha, itulah beberapa kandungan yang terdapat di dalam kubis mentah. Adapun manfaat dari kubis mentah untuk kesehatan terdapat empat point. Empat point diantaranya adalah sebagai berikut ini :
1.Mencegah kanker
Manfaat kubis mentah yang pertama adalah untuk mencegah kanker. Kanker merupakan salah satu permasalahan kesehatan dimana sel – sel dalam tubuh melakukan pembelahan diri secara abnormal. Sel – sel ini membelah secara tidak terkendali sehingga membuat inangnya mengalami kesakitan. Kanker secara medis sebelum memasuki stadium lanjut, di awali dengan tanda – tanda yang tidak biasan pada tubuh. Jika Anda mengalami hal yang tidak biasa bagi kesehatan ada baiknya untuk memeriksa diri segera ke doter. Dan kabar baiknya bagi Anda pecinta kubis ternyata sayuran ini ampuh untuk mencegah kanker jika dikonsumsi secara teratur. Ada juga beberapa bahan alami yang dapat mencegah kanker yaitu manfaat jengkol untuk kanker dan manfaat daun kelor untuk kanker.
2. Sistem imunitas meningkat
Manfaat kubis mentah yang kedua adalah untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh. Sistem imunitas sama dengan sistem kekebalan tubuh yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari serangan virus di luar lingkungan yang beragam. Dengan meningkatknya sistem imunitas maka dapat menjauhkan Anda dari rasa sakit karena sistem imunitas tubuh yang lemah.
3. Mencegah katarak
Manfaat kubis mentah yang ketiga adalah untuk mencegah katarak. Katarak merupakan salah satu gangguan pada mata yang dapat mengakibatkan penglihata kabur dan buta. Katarak umumnya dijumpai pada orang yang sudah berusia lanjut. Mencegah katarak dapat dilakukan dengan rutin mengonsumsi sayuran yang kaya akan vitamin a. Salah satu sayuran yang memiliki kandungan vitamin a yang tinggi adalah kubis.
Nah, itulah beberapa manfaat kubis mentah untuk kesehatan. Jika Anda ingin mengonsumsi sayuran ini, maka sayuran ini dapat diolah sesuai selera. Seperti di sup, di kukus ataupun direbus terlebih dahulu sebelum di santap. Adapun beberapa orang juga terbiasa mengonsumsi kubis dalam kondisi mentah. Namun terlebih dahulu di cuci hingga bersih.