Buah lemon menjadi salah satu varian jeruk yang banyak dinikmati, dan juga digunakan dalam sejumlah perawatan kecantikan alami. Buah lemon memiliki rasa yang asam, namun amat menyegarkan. Sari lemon sering dijadikan sebagai campuran dalam berbagai masakan. Tapi ternyata lemon sangat baik juga untuk kesehatan tubuh. Berikut ini ulasan selengkapnya mengenai manfaat lemon bagi kesehatan dan kecantikan.
Manfaat Nutrisi Lemon Untuk Asupan Tubuh per 108g
Kalori 21.6 (90.4 kj) 1%
- dari karbohidrat 13.5 (56.5 kj)
- dari protein 5.2 (21.8 kj)
- dari lemak 2.9 (12.1 kj)
NOTE : KJ (Kilo Joules)
- Total Karbohidrat 11.6 g (4%)
- Serat Makanan 5.1 g (20%)
- Protein 1.3 g (3%)
Vitamin
- Vitamin A 32.34 IU (1%)
- Retinol 2.2 mcg
- Vitamin C 83.2 mg (139%)
- Thiamin 0.1 mg (4%)
- Riboflavin 0.0 mg (3%)
- Niasin 0.2 mg (1%)
- Vitamin B6 0.1 mg (6%)
- Asam Pantotenat 0.3 mg (3%)
Mineral
- Kalsium 65,9 mg (7%)
- Besi 0,8 mg (4%)
- Magnesium 13.0 mg (3%)
- Fosfor 16.2 mg (2%)
- Kalium 157 mg (4%)
- Sodium 3.2 mg (0%)
- Seng 0,1 mg (1%)
- Tembaga 0,3 mg (14%)
Manfaat Lemon Baik Untuk Kesehatan
- Lemon dikemas dengan banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Buahnya kurang kalori, membawa hanya 29 kalori per 100 g, nilainya menjadi salah satu yang terendah untuk kelompok buah jeruk.
- Lemon mengandung lemak jenuh nol atau kolesterol. Meskipun demikian adalah sumber serat makanan yang sangat baik (7,36% dari RDA). Lemon adalah salah satu buah glikemik yang sangat rendah.
- Rasa asam lemon ini karena asam sitrat. Asam sitrat merupakan jus sampai 8%. Asam sitrat adalah pengawet alami, membantu pencernaan yang halus, dan membantu melarutkan batu ginjal.
- Lemon, seperti buah jeruk lainnya, adalah sumber vitamin C yang sangat baik (asam askorbat); menyediakan sekitar 88% asupan yang direkomendasikan setiap hari. Asam askorbat adalah antioksidan oksida alami yang bisa larut dalam air. Vitamin ini bermanfaat dalam mencegah kudis. Selain itu, konsumsi makanan yang kaya akan vitamin C membantu tubuh manusia mengembangkan ketahanan terhadap agen infeksius dan mengikis radikal bebas anti-inflamasi yang berbahaya dari darah.
- Lemon, seperti jeruk, mengandung berbagai fitokimia. Hesperetin, naringin, dan naringenin adalah flavonoid glikosida yang biasa ditemukan pada buah sitrus. Naringenin ditemukan memiliki efek bioaktif pada kesehatan manusia sebagai antioksidan, radikal bebas, antiinflamasi, dan modulator sistem kekebalan tubuh. Zat ini juga telah terbukti mengurangi cedera oksidan DNA dalam sel studi in vitro.
- Selain itu, Lemon juga menyusun satu menit kadar vitamin A, dan antioksidan flavonoid lainnya seperti α, dan ß-carotenes, ß-cryptoxanthin, zeaxanthin, dan lutein. Senyawa ini diketahui memiliki sifat antioksidan. Vitamin A juga dibutuhkan untuk menjaga mukosa dan kulit sehat dan juga penting untuk penglihatan. Konsumsi buah alami yang kaya akan flavonoid membantu tubuh melindungi dari kanker rongga paru dan mulut.
- Total nilai ORAC, yang mengukur kekuatan antioksidan 100 g jus lemon segar adalah 1225 μmol TE (setara Trolox).
- Buah ini juga merupakan sumber vitamin B kompleks yang baik seperti asam pantotenat, piridoksin, dan folat. Ini penting dalam arti bahwa tubuh membutuhkan mereka dari sumber eksternal untuk mengisi.
- Selanjutnya, lemon membawa sejumlah mineral yang sehat seperti besi, tembaga, potassium, dan kalsium. Kalium dalam komponen penting cairan sel dan tubuh membantu mengendalikan denyut jantung dan tekanan darah.
Manfaat lemon, sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Beberapa diantaranya adalah sebagai berikut :
1. Melancarkan Pencernaan
Pembuangan sisa pencernaan dapat lebih mudah dengan konsumsi jus lemon secara teratur. Lemon meningkatkan gerakan peristaltik di perut, membantu buang air besar secara teratur sehingga menghilangkan limbah tubuh dengan baik. Lemon seperti pemurni darah dan agen pembersih, sehingga minuman yang baik setelah makan siang atau makan malam. Lemon juga membantu masalah pencernaan lain seperti mual ketika naiknya asam lambung, namun berhati-hati karena lemon tidak cocok dengan susu. Tambahkan jus lemon ke dalam air hangat dan minum sebagai hal pertama di pagi hari.
2. Menstabilkan Tekanan Darah Tinggi
Kandungan kalium di dalam lemo sama dengan yang terdapat manfaat pisang, yang sangat baik dikonsumsi oleh penderita penyakit jantung. Kalium mengontrol tekanan darah yang tinggi, pusing dan mual, karena memberikan sensasi menenangkan untuk kedua pikiran dan tubuh. sehingga buah lemon banyak digunakan untuk mengurangi stres mental dan masalah depresi.
3. Mengatasi Sakit Tenggorokan
Tidak hanya tanaman herbal seperti manfaat jahe yang mampu meredakan batuk, namun lemon sangat bagus untuk mengatasi penyakit tonsilitis (teggorokan). Cukup dengan kumur pada air hangat yang telah ditambahkan dengan satu sendok teh jus lemon. Untuk batuk dan pilek, berikan air hangat yang telah ditambahkan sedikit manfaat madu. Untuk asma, setengah sendok teh jus lemon, dengan secangkir air hangat sebelum makan.
4. Menghentikan Perdarahan Internal
Kandungan antiseptik di dalam buah lemon mampu menghentikan pendarahan internal dalam tubuh. Celupkan kapas kecil pada air perasan lemon dan letakkan ke dalam hidung, untuk menghentikan pendarahan pada hidung.
5. Merawat Kesehatan Mulut
Lemon dapat digunakan dalam pembersihan rutin gigi, namun jauhkan pasta gigi yang mengandung lemon pada mata. Jus lemon dapat diterapkan pada bagian gigi yang sakit, dapat membantu dalam menyingkirkan rasa sakit. Selai itu, lemon juga menghilangkan bau mulut yang dapat berasal dari berbagai penyakit dan kondisi gusi. Beberapa bahan lain yang membantu kesehatan mulut seperti :
6. Detoksifikasi Racun Dalam Tubuh
Terkadang makanan yang kita konsumsi, tidak semuanya mengandung zat yang baik. Zat racun yang berbahaya dan menumpuk pada tubuh ini, tidak baik untuk kesehatan. Mengkonsumsi jus lemon, membantu menghilangkan racun tersebut dan mengeluarkannya bersamaan dengan sisa metabolisme lain.
Jus lemon merupakan pembersih darah karena membantu tubuh untuk membuang racun. Ia juga memiliki 22 senyawa anti kanker dan memperlambat pertumbuhan tumor kanker. Setelah radiasi dan kemoterapi, ia bisa menghilangkan jejak sisa radiasi dan memurnikan darah. Lemon juga menunjang sistem kekebalan tubuh dan baik sebagai anti depresan.
7. Vitamin C dan Berat Badan
Di tulis dalam artikel yang diterbitkan dalam “Journal of the American College of Nutrition” pada tahun 2005, vitamin C berbanding terbalik dengan massa tubuh. Para peneliti menunjukkan hasil bahwa, asupan vitamin C yang cukup membantu tubuh memicu serangkaian reaksi kimia yang memecah lemak tubuh dan berguna sebagai energi. Manfaat buah-buahan kaya akan kandungan vitamin C, begitu juga di dalam buah lemon yang tinggi dan merupakan alasan untuk efek yang kuat dari kombinasi ini.
Khasiat jeruk lemon terutama banyak dipakai dalam dunia kecantikan, seperti berikut ini :
8. Mengatasi kulit kering pada tumit dan lutut
9. Masker lemon mencerahkan kulit
10. Memperkecil pori-pori kulit
11. Mengurangi ketombe
Sari jeruk lemon, campurkan dengan minyak zaitun hangat. Pijat kepalamu perlahan-lahan dengan campuran lemon tadi dan diamkan selama 15 menit lalu bilas rambutmu dengan air dan gunakan conditioner rambut. Manfaat lemon akan membuat ketombe berkurang dan manfaat minyak zaitun memberikan kelembaban alami rambut. Tentusaja dengan pemakaian yang teratur.
Kandungan Nutrisi Lemon
Sejumlah manfaat lemon di atas, bersumber dari sejumlah nutrisi baiknya. Menurut database nutrisi USDA National, satu lemon mentah, tanpa kulit (sekitar 58 gram) menyediakan :
- 17 kalori
- 0,6 gram protein
- 0,2 gram lemak
- 5,4 gram karbohidrat (termasuk 1,6 gram serat dan 1,5 gram gula)
- 51 % kebutuhan vitamin C harian
- sejumlah kecil zat thiamin, riboflavin, vitamin B-6, asam pantotenat, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, tembaga dan mangan.
Satu ons cairan jus lemon menyediakan 7 kalori, 0,1 gram protein, 0,1 gram lemak, 2,1 gram karbohidrat (termasuk 0,1 gram serat dan 0,1 gram gula) dan 23% dari kebutuhan vitamin C harian.