Talas Bogor atau biasa disebut dengan keladi pulut merupakan salah satu bahan pangan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia dan mungkin anda salah satunya berbeda jika anda melihat manfaat ubi madu untuk ibu hamil, secara ilmiah umbi talas memiliki nama ilmiah Colocasia esculenta L. Berbeda dengan jenis ubi lainnya, talas Bogor merupakan salah satu tumbuhan berdaun yang banyak anda temui di daerah Jawa Barat khususnya Bogor. Adapun ciri dari tumbuhan talas Bogor, tumbuhan talas memiliki tinggi sekitar 0,4m hingga 1,5m. Daun tumbuhan talas berbeda dengan jenis tumbuhan lain, daun talas cenderung lebar dan besar dengan tangkai berwarna hijau dan bergaris- garis hijau tua hingga keunguan, semakin besar dan banyak daunnya maka semakin besar ubinya.
Adapun bunga talas Bogor terletak di dalam tongkol ketiak daun dengan tangkai sepanjang 15cm hingga 60cm. Selain dimanfaatkan umbinya, talas Bogor juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan sayur terutama bagian lompong atau batang daunnya. Dan bagi anda yang suka dengan talas Bogor, ternyata talas Bogor memiliki banyak sekali nutrisi yang baik untuk tubuh anda. Selain karena karbohidrat yang tinggi adapun berbagai macam nutrisi pada talas Bogor, sehingga talas sering dijadikan sebagai bahan pengganti makanan pokok seperti nasi. Bagi anda yang penasaran dengan kandungan nutrisi apa saja pada talas Bogor, berikut rinciannya.
Kandungan Nutrisi Ubi Talas Bogor
- Polifenol
- Villose
- Saponin
- Serat
- Karbohidrat
- Kalium
- Zat besi
- Vitamin A dan C
- Kalsium
- Fosfor
Banyaknya kandungan pada talas talas Bogor di atas membuat ubi yang satu ini semakin banyak digemari orang. Untuk rasa dari talas Bogor sendri sangat unik dan berbeda dengan jenis ubi lainnya, rasanya cenderung hambar dan sedikit gurih. Walau begitu, masih banyak sekali orang memanfaatkannya sebagai bahan pangan dan menjadikannya sebagai bahan dasar dari berbagai macam menu jajanan tradisional. Adapun salah satu jajanan tradisional yang terbuat dari talas Bogor dan hingga kini masih banyak sekali penggemarnya.
Yaitu keripik talas Bogor berbeda pula jika anda melihat manfaat ubi kuning untuk kecantikan, bentuknya seperti stick namun lebih pendek dengan rasa asin dan gurih. Namun seiring berjalannya waktu, jajanan keripik talas Bogor tidak hanya memiliki rasa asin dan gurih saja. Ada inovasi mengenai rasa keripik talas Bogor, dapat anda jumpai di pasaran keripik talas Bogor berbagai macam rasa seperti manis, manis pedas, keju, mayones, pedas asin, BBQ, dan masih banyak lagi. Selain itu terkait dengan banyaknya nutrisi yang ada, talas Bogor juga sangat bermanfaat untuk kesehatan serta kecantikan.
Manfaat Ubi Talas
- Mencegah Kanker
Talas Bogor juga memiliki kandungan antioksidan yang sangat baik untuk mencegah kanker, terutama kanker serfiks, kanker usus besar, dan kanker payudara.
- Menyembuhkan Diabetes
Bagi anda yang memiliki riwayat diabetes, anda dapat menyembuhkan dan mengatasinya dengan mengkonsumsi talas Bogor secara teratur.
- Menjaga Kesehatan Mata
Memiliki kandungan vitamin A berbeda jika anda melihat manfaat ubi jalar putih, tentunya talas Bogor sangat bermanfaat bagi anda yang ingin menjaga kesehatan mata anda.
- Meningkatkan Sistem Imun
Jika anda mengkonsumsi talas Bogor secara berkala, anda dapat meningkatkan sistem imun tubuh sehingga anda tidak mudah terserang berbagai macam penyakit.
- Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan nutrisi yang ada pada talas Bogor sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit anda, selain itu juga mampu menutrisi kulit anda dengan baik.
- Menjaga Kesehatan Jantung
Talas Bogor sangat bagus bagi anda yang ingin memiliki jantung sehat dan kuat agar tidak mudah terkena gangguan ataupun penyakit.
- Mengatasi Anemia
Kandungan zat besi yang ada pada talas Bogor sangat baik bagi anda yang sering mengalami anemia berbeda jika anda melihat manfaat ubi alabio untuk kesehatan, selain dapat mengatasi anemia talas Bogor juga sangat baik untuk mencegah terjadinya gejala anemia.
- Mengatasi Lelah
Selain mengatasi anemia, talas Bogor juga dapat mengatasi lelah karena kandungan kalori dan karbohidrat yang baik.
- Menghambat Penuaan Dini
Dengan mengkonsumsi talas Bogor secara berkala, kandungan nutrisinya membantu proses regenerasi sel tubuh dan kulit lebih cepat sehingga mampu menghambat penuaan dini.
- Melancarkan Pencernaan
Kandungan serat pada talas Bogor sangat baik bagi anda yang sering mengalami susah BAB ataupun sembelit, sehingga pencernaan anda akan lebih lancar.
- Mengatasi Masalah pada Usus
Tidak hanya melancarkan pencernaan saja, talas Bogor juga mampu mengatasi masalah pada usus terutama usus halus.
- Mengatasi Nyeri Otot dan Sendi
talas Bogor juga mampu mengatasi nyeri otot dan sendi yang sering anda alami.
- Mengatasi Diare
Kandungan nutrisi pada talas Bogor juga mampu mengobati dan mengatasi diare yang anda alami.
- Mengatasi Kulit Kering
alas Bogor juga dapat mengatasi kulit kering dan pecah- pecah.
- Mencerahkan Kulit
Bagi anda yang ingin memiliki kulit cerah dan berkilau, anda bisa mengkonsumsi talas Bogor secara rutin.
- Melembutkan Kulit
Memiliki kulit lembut dan sehat merupakan salah satu pendukung cantiknya penampilan anda, untuk mewujudkannya anda bisa mewujudkannya dengan mengkonsumsi talas Bogor.
- Mengencangkan Kulit
Tidak hanya tampil awet muda, bagi anda yang memiliki kulit sedikit bergelambir dapat mengatasinya dengan mengkonsumsi talas Bogor secara teratur agar kulit anda lebih kencang.
Itulah manfaat terpenting dari talas Bogor yang dapat kami sampaikan dan berbeda jika anda melihat manfaat kunyit asam sirih, semoga informasi di atas dapat bermanfaat dan menambah wawasan anda.