Buah plum merupakan buah yang memiliki sumber serat makanan yang dapat membantu menatur sistem pencernaan. Menurut studi penelitian pencernaan Farmakologi dan Terapi Journal, buah plum atau plum kering sangat efektif untuk mengobati pencernaan dengan gangguan konstipasi jika dibandingkan dengan obat lain.
Menurut USDA FoodData Tengah, buah plum menjadi sumber terbaik karena mengandung vitamin A, VitaminC, folat, dan vitamin K. Buah plum juga merupakan sumber vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), vitamin B3 (niasin), B6 dan vitamin E.
Plum juga mengandungn mineral antara lain kalium, fluorida, fosfor, magnesium, besi, kalsium, dan seng. Buah plum juga dapat memberikan serat makanan dan kalori rendah tanpa adanya lemak yang membahayakan tubuh.
Mengapa Buah Plum Bermanfaat untuk Pencernaan ?
1. Meredakan Sembelit.
Buah plum membantu untuk menjaga di dalam sistem pencernaan tetap bergerak. Plum memiliki banyak sorbitol, gula alkohol yang bertindak sebagai pencahar alami.
Plum merupakan obat tradisional untuk sembelit yang mengandung antioksidan dalam jumlah yang besar yang membantu memberikan keajaiban untuk tubuh.
Walaupun makan buah plum sangat dapat membantu mengatasi sembelit, tetapi bagi penderita diuretik jelas tidak dianjurkan makan buah plum sesering mungkin.
2. Memperlancar Buang Air Besar
Buah plum memiliki banyak serat yang dapat membantu pembentukan tinja tidak keras sehingga dapat memperlancar buang air besar. Pektin, fruktosa, dan belerang berfungsi untuk membantu makanan bergerak di dalam usus besar dengan sangat efektif. Plum juga memiliki banyak nutrisi yang dapat meningkatkan tinja bergerak dengan sangat lancar.
Menurut National Eating Disorders Association (via LiveStrong ) ketergantungan pada makanan dengan efek pencahar dapat berakibat elektrolit dan mineral tidak seimbang. Ketidakseimbangan tersebut dapat menyebabkan kerusakan pada saraf dan otot usus besar.
3. Peningkatan Kesehatan Pencernaan
Plum mengandung sorbitol dan asam klorogenat yang berfungsi untuk meningkatkan frekuensi buang air besar. Konsumsi 1 atau 2 buah plum dapat membantu menjaga pencernaan sesuai dengan gerakan usus.
4. Menurunkan risiko kanker usus besar
Makan buah plum secara teratur dapat menurunkan resiko kanker usus besar. Menurut para ilmuwan di Texas A&M University, mereka telah menemukan buah plum dapat mengubah biokimia usus besar.
Dan menurut para peneliti mengkonsumsi buah plum setiap hari dapat membantu untuk meningkatkan mikrobiota yaitu bakteri usus yang ada di usus besar yang dapat menurunkan resiko kanker usus besar.
Plum terkenal karena pencahar yang ringan dan digunakan untuk membantu menjaga pencernaan tetap teratur dan dapat menurunkan resiko kanker usus besar dengan kandungan serat makanan dan polifenol tinggi.
5. Memiliki Senyawa Fenolik
Plum memiliki senyawa fenolik dan metabolik yang berperan sebagai antibakteri baik pada salura pencernaan dan saluran kemih. Fenolik berfungsi sebagai antioksidan yang bekerja dengan cara menetralisir efek oksidan dari radikal bebas yang dapat merusak DNA.
6. Memiliki serat
Plum memiliki serat yang tidak larut tetapi memiliki fungsi untuk memberikan makanan pada bakteri ramah pada saluran pencernaan. Serat di dalam buah plum membantu untuk mempertahankan jumlah bakteri ramah yang lebih besar.
Bakteri ramah memiliki peran protektif penting untuk membunuh bakteri patogen, yaitu penyebab penyakit yang dapat mencegah pertahanan hidup pada saluran usus. Buah plum mengandung 3 gram serat dan sorbitol.
Jumlah serat tersebut hampri 10% dari yang direkomendasikan untuk di konsumsi setiap hari yaitu 25 gram – 30 gram serat. Setengah dari serat tersebut adalah serat yang tidak larut, dimana dapat membantu makanan bergerak melalui saluran pencernaan dengan cepat dan lancar.
Amy Gorin, MS, RDN, dan pemilik Amy Gorin Nutrition yang berbasis di New York City, mengatakan sorbitol yang ada di dalam buah plum memiliki efek pencahar ringan dan di yakini dapat membantu dan merangsang pencernaan dengan membantu pemindahan air ke usus besar.
Buah plum dapat membantu buang air besar menjadi teratur, tapi jangan terlalu banyak mengkonsumsinya. Terlalu banyak serat dapat menyebabkan kram pada perut, jadi konsumsi dengan segenggam plum.
Penting untuk diingat, makan plum terlalu banyak dan berlebihan dapat menambah berat badan yang tidak diinginkan. Makan 6 buah plum memiliki 137 kalori dan 21,7 gram gula, jadi pastikan untuk mengontrol porsi saat mengkonsumsi buah plum.