Makan dan minum merupakan salah satu bentuk aktivitas penting yang harus dipenuhi oleh setiap manusia agar kehidupannya dapat berjalan dengan baik. Seseorang yang tidak makan atau minum dalam jangka waktu yang lama tentu akan memberikan pengaruh yang besar terhadap proses dan aktivitas yang dijalani. Sebagai kebutuhan pokok, tentu setiap orang perlu memberikan perhatian lebih terhadap setiap jenis makanan yang dikonsumsinya karena bisa jadi dapat memberikan dampak positif ataupun sebaliknya.
Sayuran dikenal sebagai salah satu jenis makanan sehat yang harus dikonsumsi dalam menu harian karena kandungan nutrisinya yang baik untuk tubuh. Salah satu jenis sayuran yang mungkin belum banyak familiar di telinga orang adalah sayur petsai. Sayur petsai sebenarnya merupakan istilah atau penyebutan lain untuk sawi putih yang pastinya sudah banyak diketahui dalam berbagai macam jenis olahan makanan. Sayur tersebut memiliki beberapa manfaat positif bagi kondisi kesehatan tubuh. Berikut manfaat sayur petsai yang mungkin belum banyak diketahui dalam ulasan di bawah ini.
1. Membantu menjaga kesehatan mata
Banyak dari kita yang tidak mau mengkonsumsi sayuran karena rasanya yang masih kalah jauh dengan berbagai jenis daging maupun buah buahan. Dibalik keenganan tersebut, ada berbagai manfaat yang tidak akan diperoleh tanpa mengkonsumsi sayuran salah satunya sayur petsai atau sawi putih. Manfaat pertama dari sayur yang dikenal memiliki dua bagian warna yakni putih dan sedikit hijau tersebut adalah membantu dalam menjaga kesehatan mata. Manfaat makan sawi putih mentah atau sayur petsai ini baik untuk anak anak yang sedang masa perkembangan dalam mencegah terjadinya berbagai macam bentuk masalah pada penglihatan dan kemampuan mata.
2. Mencegah osteoporosis
Manfaat lainnya yang juga dapat diperoleh dari konsumsi sayuran petsai adalah membantu mencegah terjadinya osteoporosisi dalam usia yang relatif masih sangat muda. Osteoporosis merupakan salah satu bentuk permsalahan tulang pada orang yang menginjak usia lanjut. Manfaat tersebut dapat diperoleh karena adanya kandungan vitamin D, kalium, dan kalsium yang cukup tinggi di dalam sayur petsai yang membantu menjaga kepadatan tulang sehingga berbagai masalah tulang dapat dicegah agar tidak terjadi. Dampak positif tersebut tetap akan ada dalam manfaat sawi asin sebagai salah satu bentuk pengolahan sayuran petsai atau sawi putih.
3. Meningkatkan sistem imunitas
Manfaat sayur petsai selanjutnya adalah membantu dalam meningkatkan imunitas yang dimiliki oleh tubuh sehingga tidak mudah terserang berbagai macam jenis penyakit termasuk penyakit berdampak bahaya. Kandungan antioksidan dan nutrisi yang cukup lengkap di dalam tubuh akan mencegah munculnya radikal bebas yang berkembang sehingga bisa digunakan untuk menghalau tumbuhnya sel kanker maupun penyakit lain di dalam tubuh.
4. Menjaga kesehatan jantung dan sirkulasi darah
Kesehatan jantung dan sirkulasi darah merupakan salah satu hal yang patut dijaga mengingat berbagai macam jenis penyakit pada jantung dapat memberikan dampak yang vital terhadap tubuh hingga meningkatkan resiko terjadinya kematian. Sayur petsai dapat membantu menjaga kondisi kesehatan jantung dan sirkulasi darah agar berfungsi dalam kondisi yang normal dan tidak mengalami permasalahan atau penyakit tertentu. Dampak positif yang sama dengan manfaat paru untuk jantung tersebut diperoleh karena adanya kandungan mineral yang melimpah dalam sawi putih atau sayur petsai.
5. Menjaga kesehatan dan kecantikan kulit
Memiliki kulit yang ideal, sehat, dan terlihat cantik menjadi harapan setiap wanita terutama di jaman sekarang dimana kecantikan luar merupakan nilai yang luar biasa di lihat dari sosok wanita. Untuk mendapatkan atau mewujudkan harapan tersebut maka konsumsi sayuran sawi putih atau petsai akan membantu mengingat salah satu manfaatnya adalah menjaga kondisi kesehatan dan menjadikan kulit lebih cantik. Efek positif sayur petsai yang sama dengan manfaat tomat bagi kecantikan kulit tersebut diperoleh karena kandungan nutrisi di dalam sawi putih.
6. Mencegah munculnya penyakit gondok
Penyakit gondok merupakan salah satu jenis penyakit yang dapat mengancam anak anak dimana pada bagian leher membesar akibat aktivitas pembesaran kelenjar tiroid. Selain garam beryodium, konsumsi sawi putih atau sayur petsai pada anak anak juga membantu dalam mencegah munculnya penyakit gondok tersebut karena adanya kandungan goitrogen yang mencegah peningkatan kinerja kelenjar tiroid sebagai salah satu penyebab munculnya penyakit gondok. Efek positif tersebut dapat dikombinasikan dengan manfaat daun sirsak untuk kelenjar tiroid.
7. Manfaat kesehatan lainnya
Selain beberapa dampak positif spesifik yang disebutkan diatas tersebut, ada beberapa manfaat sayur petsai lainnya bagi kesehatan. Beberapa manfaat yang dimaksud tersebut diantaranya seperti membantu memberikan rasa relaksasi dan ketenangan dalam tubuh karena kandungan senyawa alaminya, memiliki sifat anti peradangan atau inflamasi, membantu menurunkan berat badan, dan menjaga kondisi kesehatan saluran pencernaan.
Itulah beberapa penjelasan mengenai manfaat sayur petsai yang baik untuk menjaga kondisi kesehatan dan mencegah munculnya berbagai macam bentuk permasalahan yang dapat terjadi pada tubuh akibat kandungan nutrisi yang terdapat di dalam sayuran tersebut.