Mendengar kata ulat, apakah yang terlintas di benak anda saat ini?, mungkinkah sesuatu yang lucu ataupun menjijikan. Daripada lucu, kebanyakan orang dan mungkin termasuk anda berpikir bahwa ulat merupakan sejenis hewan melata yang menjijikkan. Namun siapa tahu bahwa ternyata ulat merupakan salah satu jenis hewan yang memiliki kandungan gizi sangat baik serta sama halnya jika anda melihat manfaat belalang goreng yangmemiliki banyak sekali manfaat. Salah satu jenis ulat yang dapat dikonsumsi yaitu ulat sagu. Ulat sagu sebenarnya merupakan larva dari kumbang merah kelapa dengan nama latin Rhynchophorus ferruginenus dan pada umumnya ini merupakan makanan sehari- hari bagi masyarakat di Papua. Adapun alasan mengapa ulat ini dapat dikonsumsi, menurut para ahli ulat sagu memiliki kandungan gizi yang sangat lengkap dengan kandungan protein yang sangat baik dan melebihi ikan.
Kandungan Gizi Ulat Sagu
- Protein
- Asam amino
- Asam aspartat
- Asam glutamat
- Tirosin
- Lisin
- Methionin
Kandungan gizi pada ulat sagu di atas tentunya sangat berpengaruh bagi kesehatan orang yang memakannya seperti anda. Adapun ciri fisik dari ulat sagu yaitu berwarna putih dengan kepala kecil berwarna coklat kehitaman dan ukurannya kebanyakan sebesar ibu jari. Kita bisa menemukan ulat sagu di sepanjang batang bambu yang membusuk. Dan berbeda pada manfaat ayam kalkun, untuk mendapatkannya tidak terlalu susah. Anda hanya perlu memiliki tingkat kejelian yang ekstra saja. Selain bisa dikonsumsi, ulat sagu ini juga memiliki manfaat lain yang tidak kalah penting.
Manfaat Ulat Sagu
- Mencegah Kolesterol
Jika anda ingin memiliki kesehatan yang terjaga sama halnya pada manfaat burung kenari, perhatikanlah kadar kolesterol pada darah anda. Kelebihan kolesterol dapat menyebabkan beberapa macam penyakit kronis seperti darah tinggi, jantung koroner hingga stroke. Untuk memiliki kadar kolesterol yang cukup, anda dapat mengkonsumsi ulat sagu. Anda bisa mengolahnya menjadi berbagai macam menu makanan sehat seperti rica- rica, tumis ataupun hanya dengan menggoreng dan membakar ulat sagu begitu saja.
- Sumber Energi
Selain dapat mencegah kolesterol berbeda dengan manfaat burung perkutut, ulat sagu juga bermanfaat sebagai sumber energi. Sumber energi tidak harus kita dapatkan dari makanan pokok seperti nasi, ubi, kentang, dan jagung saja tetapi kita juga bisa mendapatkan sumber energi yang cukup dari mengkonsumsi ulat sagu.
- Meningkatkan Sistem Imun
Kandungan gizi pada ulat sagu dapat meningkatkan sistem imun dalam tubuh anda. Dengan meningkatnya sistem imun, maka anda tidak akan mudah terserang penyakit seperti flu, batuk, demam, hingga berbagai penyakit kronis yang disebabkan oleh virus dan bakteri. Tidak hanya itu saja jika anda melihat manfaat ayam kate, dengan sistem imun yang semakin meningkat, anda juga bisa menjaga kesehatan anda agar tetap prima.
- Menambah Nafsu Makan
Kandungan protein serta kelezatan ulat sagu yang diolah dengan berbagai macam bumbu dapat menambah nafsu makan terutama pada anak yang sangat susah makan. jika anda mengkonsumsi ulat sagu dengan tepat, maka rasa lapar yang anda rasakan akan bertambah sehingga dapat menambah nafsu makan anda. Hal ini akan berdampak secara efisien terlebih pada anak- anak.
- Mencerdaskan Otak
Kandungan protein pada ulat sagu ini sangatlah baik untuk mendukung perkembangan serta kecerdasan otak terutama pada anak. Bagi anda yang ingin memiliki anak yang cerdas dengan perkembangan otak yang baik, anda bisa menghidangkan menu ulat sagu sebagai menu tambahan pada anak anda.
Itulah berbagai informasi seputar manfaat ulat sagu yang dapat kami sampaikan. Berbagai manfaat tersebut tentunya bisa anda dapatkan hanya dengan mengkonsumsi ulat sagu. Sebenarnya untuk mengkonsumsi ulat sagu tidak harus dimasak terlebih dahulu namun akan lebih lezat jika dimasak. Semoga informasi di atas dapat bermanfaat bagi anda.