Pernah mendengar spirulina?? memang nama ini masih cukup asing di telinga masyarakat awam. Spirulina yakni sejenis tanaman, yang akhir-akhir ini marak digunakan sebagai suplemen, karena spirulina mengandung nilai gizi yang tergolong cukup tinggi.
Apa Itu Spirulina?
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan oleh para ahli, kita bisa dapat mendapatkan nilai persentase yang lebih tinggi terhadap spirulina. Jika dibanding dengan protein yang terdapat dalam manfaat kedelai dan manfaat daging.
Kandungan Zat dalam Spirulina
Spirulina memang masih sangat asing di telinga masyarakat awam, padahal di dalam spirulina berbagai kandungan bermanfaat yang terdapat dalamnya. Adapun kandungan yang bermanfaat bagi tubuh yang terdapat dalam spirulina dengan takaran 100 gram, adalah sebagai berikut :
| Energi | 1,213 kJ (290 kcal) |
| Karbohidrat | 23.9 g |
| Gula | 3.1 g |
| Serat Makanan | 3.6 g |
| Lemak | 7.72 g |
| Lemak Jenuh | 2.65 g |
| Monounsaturated | 0.675 g |
| Polyunsaturated | 2.08 g |
| Protein | 57.47 g |
| Tryptophan | 0.929 g |
| Treonin | 2.97 g |
| Isoleusin | 3.209 g |
| Leusin | 4.947 g |
| Lysin | 3.025 g |
| Metionin | 1.149 g |
| Sistin | 0.662 g |
| Fenilalanin | 2.777 g |
| Tirosin | 2.584 g |
| Valin | 3.512 g |
| Arginin | 4.147 g |
| Histidin | 1.085 g |
| Alanin | 4.515 g |
| Asam aspartat | 5.793 g |
| Glutamat | 8.386 g |
| Glysine | 3.099 g |
| Proline | 2.382 g |
| Serine | 2.998 g |
| Vitamin A Equiv | (4%) 29 μg |
| Beta-karoten | (3%) 342 μg |
| Lutein zeaxanthin | 0 μg |
| Thiamin (B1) | (207%) 2.38 mg |
| Riboflavin (B2) | (306%) 3.67 mg |
| Niacin (B3) | (85%) 12.82 mg |
| Asam Pantotenat (B5) | (70%) 3.48 mg |
| Vitamin B6 | (28%) 0.364 mg |
| Folat (B9) | (24%) 94 μg |
| Vitamin B12 | (0%) 0 μg |
| Kolin | (13%) 66 mg |
| Vitamin C | (12%) 10.1 mg |
| Vitamin D | (0%) 0 IU |
| Vitamin E | (33%) 5 mg |
| Vitamin K | (24%) 25.5 μg |
| Kalsium | (12%) 120 mg |
| Zat Besi | (219%) 28.5 mg |
| Magnesium | (55%) 195 mg |
| Mangan | (90%) 1.9 mg |
| Fosfor | (17%) 118 mg |
| Potasium | (29%) 1363 mg |
| Sodium | (70%) 1048 mg |
| Seng | (21%) 2 mg |
| Air | 4.68 g |
Dari sekian banyak kandungan bermanfaat yang memperkaya spirulina, maka tak heran jika spirulina juga memiliki manfaat yang sangat baik bagi kehidupan. Tidak ada salahnya bagi kita untuk mengetahui manfaat-manfaat tersebut, agar kita lebih mengetahui untuk memanfaatkannya demi kebaikan tubuh. Manfaat-manfaat yang dapat kita peroleh dari spirulina adalah:
1. Meningkatkan Imunitas
Spirulina mampu menjadi obat untuk menyembuhkan kanker, karena spirulina mampu menambah daya tahan tubuh. Manfaat spirulina untuk meningkatkan anti bodi, meningkatkan protein pencegah infeksi (cytokines), dan juga sel-sel lain dalam tubuh yang dapat berguna meningkatkan imunitas dalam tubuh. Hal ini mampu membantu proses penyembuhan terhadap terjadinya infeksi, dan bahkan penyembuhan untuk penyakit-penyakit kronis. Khasiat seperti ini juga di dapat dari :
2. Sebagai Suplemen Alami
Sekitar 62% spirulina terdiri dari asam amino, sehingga dalam spirulina terkandung banyak protein dan juga nutrisi lain. Oleh sebab itu manfaat spirulina bisa dijadikan sebagai suplemen alami bagi mereka yang tidak mendapatkan asupan kalori dan protein. Biasanya suplemen spirulina digunakan oleh para atlit dan olEh mereka yang sedang menjalani diet.
3. Mengatasi Anemia
Spirulina mampu menyetabilkan sel-sel darah merah, sel-sel darah putih serta hemoglobin. Spirulina juga dapat meningkatkan hematopoiesis atau pembentukan sel darah merah. Hal ini karena banyaknya manfaat zat besi yang terkandung dalam spirulina, sangat berguna untuk mengatasi anemia.
4. Mengatasi Alergi
Spirulina berfungsi melawan terjadinya suatu reaksi alergi. Hal ini karena manfaat spirulina dapat mencegah pelepasan histamin atau zat yang dapat menimbulkan alergi.
5. Mengatasi Liver
Spirulina mamapu mengobati perusakan yang terjadi pada liver dan sirosis (gagal lever) yang terjadi pada hepatitis kronis. Gangguan seperti ini, juga bisa diatasi dengan :
6. Sebagai Anti Kanker
Spirulina mampu membantu fungsi kardiovaskular dan keseimbangan kolesterol, meningkatkan fungsi detoksifikasi, memperbaiki pencernaan. Dan yang paling penting adalah meminimalisir terkena kanker dengan cara melindungi tubuh dari radikal bebas.
Top Untuk Kanker
7. Mengurangi Efek Kemoterapi
Manfaat spirulina mampu meminimalisir efek dari kemoterapi. Dimana pasien yang menjalani kemoterapi biasanya mengalami mual dan muntah, tenggorokan kering, susah tidur, cemas, tidak nafsu makan, serta kepala pusing.
Jika kita ingin mendapatkan manfaat baik dari spirulina, maka kita harus mengkonsumsinya dengan baik pula. Konsumsi yang baik disini, maksudnya adalah pengolahannya untuk dijadikan suplemen. Lebih baik kita mengkonsumsi yang telah tersedia dalam bentuk suplemen pabrikan yang berkualitas dan lebih terjamin dalam proses pengolahannya. Secara tradisional, spirulina dapat dikonsumsi dalam bentuk jus, jika kita telah benar-benar memahami cara pembuatannya maka tak jadi masalah kita mengolahnya secara mandiri dan tradisional, bahkan itu terbilang lebih baik karena lebih alami. Namun, jika kita tidak cukup memahami dalam pengolahannya, maka tak ada salahnya juga jika kita meminta bantuan para herbalis yang telah profesional di bidangnya.
Adapun karakteristik tanaman spirulina sebagai berikut :
Jenis-jenis Spirulina
Spirulina memiliki jenis yang cukup banyak, tercatat jenis spirulina hingga mencapai lebih dari 58 jenis. Namun, hanya ada beberapa jenis spirulina yang digunakan sebagai makanan atu suplemen. Dan ada dua jenis spirulina yang sangat populer di pasaran, yaitu spirulina platensis dan spirulina maxima. Dari kedua jenis ini terdapat perbedaan dari segi ukuran dan bentuknya. Spirulina maxima memiliki ukuran yang lebih besar jika dibanding dengan spirulina platensis, namun spirulina platensis memiliki bentuk yang lebih spiral.
