Bagi sebagian besar orang pasti tahu dengan salah satu jenis pohon yang satu ini berbeda dengan manfaat daun caisim, yaitu pohon salam. Pohon salam sendiri banyak digunakan orang untuk diambil daunnya dan dijadikan sebagai salah satu bumbu pelengkap ataupun rempah dapur. Di Indonesia sendiri daun salam lebih dikenal sebagai salah satu bumbu wajib jika ingin memasak menu makanan tradisional. Anda bisa menjumpai daun salam tidak hanya di pasar tradisional saja namun, di berbagai toko seperti swalayan juga banyak sekali dijual.
Dan dengan kecanggihan teknologi di bidang pangan, daun salam tidak hanya dijual dalam bentuk daun segar. Sudah banyak sekali industri yang bergerak di bidang pangan mendesain daun salam dengan berbagai macam kemasan. Mulai dari daun salam yang dikeringkan begitu saja hingga daun salam yang berbentuk serbuk. Sangat penting untuk anda yang suka dengan masakan tradisional untuk selalu menyimpan daun salam kering. Hal ini karena daun salam kering lebih awet jika disimpan daripada daun salam segar.
Selain daunnya berbeda dengan manfaat daun cakar ayam tanaman hias, ternyata pohon salam memiliki banyak sekali manfaat. Salah satu bagian dari pohon yang juga sering dimanfaatkan yaitu buah salam. Berbeda dengan daun sala yang sering digunakan dalam pembuatan menu masakan tradisional, buah salam bisa dimanfaatkan sebagai obat. Hal ini karena pada dasarnya buah salam merupakan salah satu bahan dalam pembuatan obat- obatan tradisional dan herbal seperti jamu ataupun obat herbal lainnya. Buah salam sendiri berbeda dengan jenis buah lainnya.
Jika buah pada umumnya mudah dijumpai di pasar tradisional maupun swalayan, anda hanya bisa menemukan buah salam di toko tertentu. Tidak semua orang menjual buah salam, untuk menemukannya anda bisa langsung memanennya dari pohon salam. Secara ilmiah, pohon salam memiliki nama ilmiah Syzygium polyanthum dan biasa juga dikenal dengan nama bay- leaf. Tidak hanya digunakan dalam pembuatan menu masakan Indonesia saja, daun salam juga biasa digunakan sebagai salah satu bumbu tambahan dalam masakan barat.
Untuk buah salam sendiri memiliki ciri khas berwarna merah hingga ungu, hal ini tergantung dari jenis pohon salamnya. Bentuknya bisa dibilang sangat kecil dan bergerombol pada setiap dahan daun salam. Umumnya buah salam yang matang akan berwarna merah hingga ungu tua, dan berwarna kehijauan saat masih muda. Untuk memanen buah salam, cukup dengan sebilah bambu panjang yang diberi pisau di bagian ujungnya. Adapun rasa dari buah salam, untuk buah salam yang matang rasanya manis dan ada sedikit rasa masamnya sedangkan yang belum matang biasanya akan terasa hambar. Dan berikut merupakan apa saja manfaat dari buah salam untuk kesehatan anda.
Manfaat Buah Salam
- Obat Diare
Ada banyak sekali obat diare yang bisa anda jumpai di apotek ataupun toko obat herbal, hal ini tentunya terkait dengan jenis obat yang dibedakan menjadi obat herbal dan kimia. Salah satu obat herbal yang sangat efektif dan tidak memiliki efek samping berkepanjangan yaitu buah salam. Anda bisa mengobati diare dengan minum air rebusan buah salam sebanyak 3 kali dalam sehari.
- Obat Radang
Radang merupakan salah satu penyakit ringan namun, jika dibiarkan begitu saja tentunya ini akan menjaadi masalah yang cukup serius. Ada beberapa jenis radang yang bisa diobati dengan mengkonsumsi buah salam yaitu radang tenggorokan dan radang lambung. Untuk itu anda bisa mengkonsumsi buah salam secara langsung atau merebusnya terlebih dahulu.
- Obat Diabetes
Untuk mengobati diabetes terbilang cukup sulit, anda harus mengontrol pola makan seperti diet karbo dan berhenti mengkonsumsi makanan manis. Selain itu ada salah satu cara yang efektif dan ampuh berbeda dengan manfaat minum minyak zaitun, anda bisa mengkonsumsi buah salam secara rutin. Ini akan membantu merangsang hormone insulin dalam tubuh anda.
- Obat Asam Urat
Selain dapat mengobati diabetes, buah salam juga mampu mengobati asam urat. Ini juga membantu mengatasi asam urat yang kambuh secara mendadak. Anda hanya perlu minum air rebusan buah salam secara rutin.
- Obat Maag
Tidak hanya mampu mengobati radang lambung, ternyata kandungan zat pada buah salam juga mampu mengatasi serta mengobati nyeri lambung saat maag anda kambuh. Ini sangat efektif dan tentunya tidak memiliki efek samping.
- Mengatasi Kolesterol
Kandungan zat pada buah salam mampu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh anda. Ini sangat bermanfaat bagi anda yang sering mengalami kenaikan kadar kolesterol berbeda dengan manfaat daun seri, terlebih jika tingginya kadar kolesterol dalam tubuh sangat sulit untuk diturunkan.
- Obat Mata Minus
Adapun kandungan vitamin pada buah salam yang sangat tinggi sehingga selain mapu menjaga kesehatan mata ataupun mencegah berbagai gangguan serta penyakit mata, juga mampu mengobati mata minus.
- Melancarkan Peredaran Darah
Buah salam akan sangat bermanfaat bagi anda yang sering mengalami kesemutan hingga kram. Ini bisa jadi merupakan tanda bahwa peredaran darah dalam tubuh anda kurang lancar. Anda bisa mengkonsumsi buah salam untuk mengatasinya.
- Melancarkan Pencernaan
Dengan mengkonsumsi buah salam secara rutin berbeda dengan manfaat daun sambung nyawa, ini membantu anda yang sering mengalami sembelit dan susah BAB. Karena serat pada buah salam akan melancarkan sistem pencernaan anda.
Itulah berbagai manfaat mengenai buah salam yang dapat kami sampaikan, konsumsilah buah salam secara teratur maka anda akan mendapatkan manfaatnya yang lebih. Semoga informasi di atas dapat menambah wawasan serta bermanfaat bagi anda.