Likopen dalam tomat sangat efektif untuk mencegah oksidasi lipid sehingga bisa melindungi tubuh dari berbagai masalah jantung. Mengkonsumsi tomat dengan teratur juga sudah terbukti ampuh dalam menurunkan kadar kolesterol LDL dan juga trigliserida dalam darah yang menjadi penyebab utama dari penyakit kardiovaskular dan menumpuknya lemak di pembuluh darah.
Asam koumarat dan juga asam klorogenat dalam tomat berperan penting dalam melawan nitrosamin yang merupakan karsinogen utama dalam rokok. Vitamin A tinggi dalam tomat juga sudah terbukti mengurangi efek karsinogen serta melindungi tubuh dari kanker paru paru.
Tomat juga sangat baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan sehingga berbagai masalah seperti sembelit dan solusi diare bisa diatasi dengan mengkonsumsi tomat tersebut. Bahkan tomat sangat baik dikonsumsi penderita penyakit kuning karena efektif mengeluarkan racun dalam tubuh. Tomat juga mengandung serat tinggi yang bisa merangsang gerakan peristaltik dalam memperlancar otot pencernaan dan melepaskan cairan lambung.
Mengkonsumsi sayur tomat setiap hari juga baik untuk menurunkan risiko hipertensi atau darah tinggi. Hal ini disebabkan karena kandungan potasium dalam tomat yang bisa mengurangi ketegangan pembuluh darah dan juga arteri. Dengan inim sirkulasi akan semakin lancar dan menurunkan tekanan pada jantung serta mengatasi hipertensi tersebut.
Dalam sebuah studi Journal of American Medical Assocation membuktikan jika mengkonsumsi tomat setiap hari sangat baik mengurangi tekanan oskidatif diabetes tipe 2 sehingga menjadi salah satu makanan yang sangat baik dikonsumsi penderita diabetes.
Tomat juga sangat baik untuk mencegah infeksi saluran kemih atau ISK dan juga solusi kanker kandung kemih. Hal ini terjadi karena tingginya kandungan air dalam tomat yang bisa merangsang buang air kecil atau dengan kata lain sayur tomat ini memiliki sifat deuretik. Tomat nantinya akan mengeluarkan racun dalam tubuh, kelebihan air dan garam, asam urat serta lemak dalam tubuh.
Ada juga manfaat tomat bagi kecantikan kulit karena dalam sayur tomat tidak hanya sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang, gigi dan rambut namun juga menjadi sayur solusi kecantikan kulit. Mengkonsumsi tomat dan mengaplikasikan tomat pada kulit bisa mengatasi sengatan matahari paraj dan melindung kulit dari eritema karena sinar UV serta mencegah penuaan dini.
Mengkonsumsi sayur tomat dengan teratur juga bisa memberikan kelegaan pada batu empedu. Ada banyak penelitian yang berhasil membuktikan khasiat tomat pada penyakit kronis seperti batu empedu dan juga kanker. Antioksidan dalam tomat ini akan memenuhi kebutuhan vitamin serta mineral serta melindung tubuh secara menyeluruh termasuk pada batu empedu.
Ada beberapa antioksidan dalam tomat seperti flavonoid, likopen dan zeaxanthin yang sangat ampuh dalam menangkal radikal bebas. Untuk itu, mengkonsumsi tomat dengan teratur adalah salah satu solusi kanker terbaik yang mudah dilakukan. Beberapa jenis kanker yang bisa dicegah dengan mengkonsumsi tomat diantaranya adalah kanker usus besar, kanker paru paru dan juga kanker payudara.
Vitamin C, likopen dan niacin dalam sayur tomat memiliki banyak kesehatan untuk tubuh. Likopen dalam tomat bisa mencegah pembekuan darah yang menjadi penyebab utama dari penyakit jantung. Tidak hanya bagian daging tomat saja, namun biji dalam sayur tomat ini juga sangat ampuh dalam mencegah penggumpalan darah.
Sayur tomat juga tidak mengandung kolesterol. Dalam tomat mengandung serat tinggi yang bisa menurunkan kadar kolesterol tinggi serta merupakan sumber niacin yang juga sudah digunakan untuk menurunkan kadar kolesterol selama puluhan tahun.
Tubuh manusia memang sudah tercipta untuk mempertahankan pH sebanyak 7.365, akan tetapi dengan pola makan yang tidak teratur dan tidak diikuti juga dengan olahraga yang teratur semakin meningkatkan konsentrasi asam sehingga bisa menyebabkan asidosis, penyumbatan dan juga refluks. Umumnya, keseimbangan pH ini bisa dipertahankan dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung potasium, kalsium, magnesium dan juga sodium yang semuanya terkandung dalam sayur tomat.
Vitamin A dalam tomat juga sangat membantu untuk memperbaiki penglihatan sekaligus mencegah rabun mata dan degenerasi makula. Vitamin A merupakan sumber antioksidan yang sangat kuat dan bisa terbentuk dari kelebihan beta karoten dalam tubuh. Dengan mengkosumsi tomat secara teratur, maka berbagai masalah penglihatan yang bisa terjadi karena radikal bebas bisa dicegah dengan efektif.
Manfaat tomat untuk kulit dan kecantikan selanjutnya adalah mengkonsumsi setidaknya 16 miligram likopen yang terdapat dalam tomat setiap hari bisa mengurangi jumlah radikal bebas sehingga bisa memberikan tampilan kulit yang terlihat awet muda. Tomat nantinya akan bekerja dengan melawan kerusakan seluler untuk mencegah garis halus serta keriput.
Manfaat sayur tomat yang dikonsumsi setiap hari sudah terbukti memiliki banyak khasiat bagi tubuh khususnya wanita yang ingin mendapatkan tampilan kulit lebih awet muda. Konsumsi sayur tomat ini dengan cara dibuat menjadi jus, saus, dicampur dalam masakan dan berbagai olahan secara rutin agar manfaat keseluruhan dari sayur tomat bisa anda dapatkan.
