Buah kering umumnya dibuat dari buah yang memiliki kandungan air kemudian dikeringkan untuk mengurangi kadar air dalam buah tersebut. Ukuran dari buah yang dikeringkan akan menyusut selama proses dan teksturnya semakin padat. Beberapa jenis buah dikeringkan yang cukup terkenal diantaranya adalah manfaat kismis. kurma, aprikot, plum, apel, cranberry dan lain sebagainya. Varietas lain dari buah […]