Selain bisa melezatkan makanan ternyata daun bawang prei ini juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh. Beberapa manfaat bagi kesehatan tersebut diantaranya adalah sebagai berikut.
Daun bawang yang mengandung mineral seperti zat besi ini bermanfaat untuk sel darah merah, mangan yang bermanfaat untuk perkembangan fungsi otak dan juga saraf, serta sebagai sumber energi yang baik untuk kesehatan tubuh.
1. Dapat Menurunkan Kadar Gula Darah
Salah satu awal mula penyakit kronis adalah adanya kadar gula yang tinggi di dalam tubuh atau yang biasa disebut dengan diabetes. Daun bawang prei yang mengandung senyawa sulfur di dalam allium terbukti efektif untuk menurunkan kadar gula darah yang berlebih.
Untuk membuatnya Anda bisa menggunakan cara-cara dibawah ini.
Selain dengan cara di atas Anda juga bisa menikmati daun bawang prei dengan cara dimakan mentah, dimasak, atau juga bisa digunakan untuk lauk pendamping makanan.
2. Dapat Menurunkan Berat Badan
Selain dapat menurunkan kadar gula darah bawang prei ternyata juga dapat menurunkan berat badan seperti manfaat sayuran pada kebanyakan. Karena daun bawang prei dapat mencegah rasa lapar dan juga meningkatkan rasa kenyang karena terdapat kandungan air dan juga serat yang baik.
Daun bawang ini juga mengandung serat larut yang membentuk gel dalam usus sehingga daun bawang efektif mengurangi nafsu makan dan juga mengurangi rasa lapar.
Cara menurunkan berat badan dengan menggunakan daun bawang prei adalah dengan menambahkan daun bawang pada makanan. Hal tersebut dapat meningkatkan asupan keseluruhan sayuran yang akan memberi efek diet secara maksimal.
3. Dapat Meningkatkan Fungsi Otak
Manfaat daun bawang prei yang belum banyak diketahui adalah dapat meningkatkan fungsi otak dan kinerja secara drastis. Hal tersebut dikarenakan di dalam daun bawang prei mengandung senyawa belerang yang terbukti mampu melindungi otak dari penyakit yang dapat mengakibatkan menurunnya fungsi otak yang disebabkan oleh faktor usia.
Tidak hanya itu saja, fungsi belerang dari daun bawang prei adalah dapat mengurangi menurunnya penyakit mental yang lainnya.
4. Dapat Melindungi Dari Kanker
Daun bawang yang juga mengandung Kaempferol dipercaya dapat menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker. Selain itu kaempferol juga dapat membunuh sel kanker, mengurangi peradangan, serta dapat mencegah sel-sel tersebut menyebar.
Selain mengandung kaempferol daun bawang juga mengandung allicin yang merupakan senyawa belerang yang bersifat anti kanker. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa manusia yang mengkonsumsi allium, salah satunya adalah daun bawang prei memiliki risiko kanker hingga 46% lebih rendah dari pada mereka yang jarang mengkonsumsi bawang prei.
5. Mengurangi Peradangan dan Meningkatkan Kesehatan Jantung
Daun bawang prei juga mengandung kaempferol flavonoid yang telah terbukti untuk melindungi lapisan pembuluh darah dari kerusakan, termasuk kerusakan molekul oksigen yang terlalu reaktif. Tidak hanya itu, pada daun prei juga terdapat konsentrasi penting dari vitamin folat B yang ada di dalam daun bawang prei.
Bentuk bioaktif ini terkandung pada seluruh bagian daun bawang prei. Selain itu daun bawang juga merupakan sumber dari antioksidan polifenol yang dapat melindungi pembuluh darah dan juga sel darah dari kerusakan oksidatif.
6. Kaya Zat Besi dan Folat
Dengan mengkonsumsi daun bawang prei Anda akan mendapatkan folat sebanyak 14,2%. Tidak hanya itu Anda juga dapat memperoleh asupan zat besi harian sebanyak sepersepuluh dari kebutuhan zat besi harian.
Folat dan zat besi ini dibutuhkan sel darah merah untuk mendukung produksi sel sehat dan juga fungsi saraf. Bagi Anda yang menderita kelelahan, Anda harus menambahkan daun bawang prei dalam makananmu.
7. Mengatasi Kolesterol Tinggi
Selain beberapa fungsi di atas, daun prei juga dapat mengatasi kolesterol tinggi. Hal ini dikarenakan daun bawang prei yang bersifat anti-kolesterol dan juga anti-aterosklerosis. Hal ini dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol dari usus.
Adanya kolesterol jahat ini dapat mencegah terjadinya pembentukan plak aterosklerotik yang merupakan proses penebalan dan pengerasan dinding pembuluh darah arteri yang memiliki ukuran sedang dan besar yang berlangsung progresif.
8. Anti-Inflamasi dan Anti-Septik
Daun bawang prei juga memiliki sifat anti-inflamasi dan juga anti septik. Sehingga jus daun bawang prei ini dapat berfungsi sebagai obat artritis, peradangan pada saluran kemih, serta asam urat.
9. Dapat Menjaga Kesehatan Mata
Daun bawang prei ini juga dipercaya dapat menjaga kesehatan mata. Hal itu dikarenakan daun bawang prei ini mengandung vitamin A dan juga karoten yang bisa menjaga kesehatan mata. Selain itu daun bawang prei ini juga dapat membantu menjaga fungsi penglihatan agar tetap sehat dan juga tajam.
Selain untuk menjaga kesehatan mata, vitamin A juga berfungsi untuk mendukung perkembangan sel darah yang sehat, salah satunya adalah pertumbuhan sel darah merah baru yang membawa oksigen dan sel darah putih yang bisa melawan infeksi.
Manfaat daun bawang prei bagi kesehatan selain yang telah disebutkan di atas, manfaat daun bawang prei yang lain yaitu juga dapat mengobati infeksi karena bersifat antibakteri, anti jamur, dan juga anti virus.