Manfaat bawang dayak kering untuk mengatasi berbagai penyakit sudah terbukti ampuh salah satunya ialah mengurangi kolesterol dalam darah. Bawang dayak juga sering disebut dengan bawang berlian dan dapat dikonsumsi dengan cara mentah yakni bawang dayak segar maupun bentuk olahan nya yakni berbentuk kapsul maupun bawang dayak dalam bentuk kering serta berbagai jenis produk olahan lain.
Memiliki berbagai manfaat untuk menyembuhkan penyakit ringan hingga berat. Beberapa kandungan zat yang terdapat dalam bawang dayak kering ialah eleutherinoside A, kandungan fenolik, antioksidan, vitamin C, karotenoid , alisin, naphtoquinones sebagai antimikroba, antivirial, antifungal dan antiparasitik, kandungan alkaloid, flavonoid, glikosida dan saponin yang memiliki khasiat yang baik pada kesehatan tubuh.
Berbagai manfaat bawang dayak kering diantaranya sebagai berikut:
1. Menstabilkan Gula Darah Bagi Penderita Diabetes
Selain manfaat bawang arab berbeda dengan bawang dayak Kandungan naphtoquinones serta kandungan flavonoid, glikosida serta saponin berperan sebagai hipoglikemik yang berperan sebagai penurun kadar glukosa dalam darah dan menjadi salah satu therapi penderita diabetes melitus sama halnya dengan manfaat bawang putih lanang.
2. Mencegah Radikal Bebas
Bawang dayak kering memiliki manfaat sebagai antimelanogenesis dimana mencecah munculnya bintik/titik hitam pada kulit serta sebagai aintioksidan yang mampu menangkal radikal bebas. Kadar radikal bebas yang berkurang pada tubuh agar mengurangi resiko terjangkitnya seseorang untuk menderita kanker, jantung koroner serta resiko penyakit diabetes akan berkurang. Penangkal radikal bebas ini berasal dari kandungan senyawagolongan alkaloid, steroid (triterpeoid), glikosida antrakinon, glikosida dan saponin pada bawang dayak.
3. Membantu Proses Penyembuhan Kanker
Kandungan fenolik pada bawang dayak kering dapat menormalkan kembali sel yang dapat memicu penyakit kanker. Perkembangan sel yang abnormal dapat diatasi dnegan bawang dayak kering. Sistem kejanya ialah dengan mengurangi ekpresi cyvlin-E pada sel kanker di rahim manusia. Penurunan aktivitas cyclin-E mampu merangsang proses kematian pada sel abnormal dan mampu menghilangkan sel kanker. Selain berfungsi untuk mencegah bawang dayak kering juga digunakan untuk proses penyembuhan pada kanker payudara . Sama halnya dengan manfaat bawang merah mampu mencegah kanker. Kanker payudara disebabkan oleh beberapa hal yakni pengaruh hormon, faktor genetik dan radiasi. Dalam sebuah penelitian ditemukan fakta bahwa kandungan fraksi etano yang ada dalam bawang dayak kering mampu menurunkan aktivitas sel kanker di payudara dna dapat mengurangi besar benjolan pada payudara yang disebabkan oleh sel kanker.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan antioksidan yang tinggi pada bawang dayak kering mampu meningkatkan sistem kekebalan pada tubuh dan seperti manfaat bawang putih tunggal juga mengurangi resiko terjaingkitnya penyakit. Kandungan vitamin C pada bawang dayak kering mampu secara mandiri maupun dengan vitamin E dapat meningkatkan antibodi dalam tubuh.
5. Menyehatkan Mata
Selain pada wortel kandungan karotenoid yang terdapat pada bawang dyak kering mampu meningkatkan fungsi mata dan menjadikan mata lebih sehat.
6. Peluruh Kadar Lemak dalam Tubuh
Kadar vitamin C dalam bawang dayak kering mampu menurunkan berat badan.
7. Mengatasi Darah Tinggi (HIpertensi)
Kandungan alisin yang terdapat pada bawang dayak kering mampu menurunkan kadar tekanan darah dalam tubuh dan mampu menurunkan kadar kekentalan dalam darah.
8. Penyakit Jantung Koroner
Kolesterol tinggi dapat menyebabkan penyakit jantung koroner, kadar kolesterol yang tinggi akan menyebabkan kolesterol menumpuk pada dinding pembuluh darah arteri dan penyebab dari mengerasnya arteri. Menyebabkan arteri menyempit kemudian memperlambat aliran darah ke jantung kemudian menimbulkan nyeri pada dada (angina) kemudian resiko terparah ialah mengalami serangan jantung jika pembuluh darah tersumbat secara menyeluruh.
9. Mengatasi Stroke
Pasokan darah ke otak yang berkurang akan menyebabkan penyakit stroke. Oksigen dan nutrisi yang dibawa ke otak. Jika terjadi penyumbatan makan otak tidak mendapatkan oksigen yang mengakibatkan jaringan syaraf pada otak akan mati dan mengakibatkan kelumpuhan pada anggota fungsi gerak dan berbagai fungsi dari indra pada tubuh.
10. Mengatasi Gangguan Seksual
Disfungsi ereksi terjadi karena pembuluh darah pada bagian alat vital laki-laki lebih kecil dibandingkan pada bagian tubub lain. Merupakan tanda dari adanya penyempitan pada arteri. Salah satu penyebabnya ialah penumpukan lemak yang mengandung kolesterol yang dapat disebut juga dengan istilah aterosklerosis
11. Mengatasi Penyakit pada Pembuluh Darah
Salah satu masalah ialah penyakit pembuluh darah perifer (PAD) yang diakibatkan oleh kolesterol yang tinggi terjadi akibat penumpukan lemak di sepanjang dinding arteri yang dapat mempengaruhi sirkulasi darah dalam tubuh terutama yang mengarah pada bagian kaki
Berbagai manfaat bawang dayak kering sangat beragam. Semoga bermanfaat.