Bawang merah termasuk dalam jenis sayuran yang sudah biasa digunakan dalam memasak dan pengobatan selama ribuan tahun. Bawang merah mengandung sejumlah antioksidan yang sangat penting untuk menetralisir radikal bebas dalam tubuh manusia dan sudah menjadi salah satu tanaman pokok makanan manusia selama lebih dari 7 ribu tahun. Bawang merah biasanya ditanam atau dibudidayakan secara global yang bahkan disembah dalam budaya tertentu seperti orang Mesir. Bawang merah sering digunakan untuk pengobatan karena nutrisi yang terkandung didalamnya seperti manfaat magnesium, natrium, vitamin C, vitamin B6, serat makanan, selenium, kalium, kalsium dan juga fosfor. Selain bisa dicampur dengan makanan, ada juga manfaat makan bawang merah mentah yang bisa didapatkan seperti penjelasan kami berikut ini.
Fitokimia yang ada dalam bawang merah bisa bertindak sebagai stimulan untuk vitamin C dalam tubuh. Vitamin C ini berfungsi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga bisa melawan racun dan berbagai benda asing yang menyebabkan penyakit dalam tubuh.
Bawang merah mentah bertindak sebagai antikoagulan yang dikenal juga dengan pengencer darah untuk mencegah penggumpalan darah. Dari laporan seorang dokter di Manhattan College mengatakan jika bawang merah bisa secara positif mencegah dan mengobati penyakit aterosklerosis. Pemblokiran dan penggumpalan tersebut bisa menyebabkan gangguan jantung atau penyakit kardiovaskular yang semuanya bisa diatasi dengan makan bawang merah mentah.
Bawang merah mengandung kromium yang merupakan jenis mineral tak biasa yang ditemukan secara alami dalam makanan. Kromium ini bisa membantu tubuh mengelola kadar gula darah sekaligus memastikan pelepasan glukosa secara perlahan dan bertahap pada otot dan sel tubuh. Selain itu, sebuah laporan yang diterbitkan dalam Jurnal Fisiologi dan Farmakologi India menemukan jika bawang merah mentah yang dijadikan jus dan diberikan pada penderita diabetes bersama dengan makanan bisa mengontrol hiperglikemia atau gula darah tinggi secara efektif.
Anda juga bisa menggunakan jus bawang merah mentah untuk mengurangi rasa sakit karena sengatan lebah. Jus atau pasta bawang merah segar bisa diaplikasikan secara eksternal pada gigitan serangga bahkan untuk sengatan kalajengking. Bau dari bawang merah juga bisa mengusir serangga sehingga cocok juga digunakan untuk menolak serangga dan juga pengobatan sengatan serangga.
Bawang merah mentah kaya akan senyawa aktif yang bisa menghambat perkembangan dan penyebaran sel kanker. Bawang merah mempunyai jumlah quercetin yang cukup yakni sumber antioksidan kuat yang secara konsisten bisa digunakan sebagai solusi kanker. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Penelitian Pencegahan Kanker memperlihatkan jika mengkonsumsi bawang merah dan bawang putih mentah bisa mencegah kanker khususnya kanker saluran pencernaan.
Vitamin C dalam bawang merah juga merupakan antioksidan kuat yang bisa mengurangi dampak radikal bebas dalam tubuh yang merupakan produk kimia dari metabolisme sel dan bisa menyebabkan sel sehat bermutasi menjadi sel kanker.
Beberapa tetes sari manfaat bawang merah mentah juga sudah terbukti bisa mengatasi sakit telinga akut. Selain itu, suara berdenging di telinga juga bisa diatasi dengan menggunakan air perasan bawang merah mentah tersebut.
Jus bawang merah mentah yang dicampur dengan madu dan minyak zaitun juga menjadi solusi kecantikan kulit terbaik untuk mengatasi gejala atau tanda jerawat. Sifat anti inflamasi dalam bawang merah bisa mengurangi kemerahan dan juga pembengkakan terkait dengan kondisi kulit seperti jerawat. Bawang merah juga sangat membantu untuk mengurangi rasa sakit dan peradangan kondisi seperti asam urat dan juga radang persendian.
Bawang merah juga sangat baik dijadikan sebagai solusi batuk dibandingkan dengan obat obatan yang bisa memberikan efek samping. Campuran bawang merah dan madu bisa meredakan gejala sakit tenggorokan dan batuk hanya dalam waktu singkat secara alami.