Tidak hanya bagian daging buahnya saja, ternyata kulit nanas memiliki sejumlah manfaat. Terdapat banyak manfaat air rebusan kulit nanas untuk kesehatan dan menyembuhkan penyakit. Manfaat Kulit nanas, seperti bagian dari buah nanas yang sering dibuang ini ternyata memberikan banyak manfaat jika diolah seperti direbus kulitnya.
Secara umum nanas mengandung vitamin C, vitamin B6, mineral mangan, folate, magnesium, niacin dan banyak lainnya. Tidak jauh berbeda, kulit nanas juga memiliki manfaat seperti antioksidan mengandung banyak vitamin, enzim dan mineral.
Banyak manfaat kulit nanas yang perlu diketahui agar dapat diolah dan tidak dibuang. Salah satu cara paling praktis dan sederhana adalah dengan merebus kulitnya. Dengan merebus kulit nanas dan meminumnya maka akan mendapatkan kemanfaatan yang terkandung di dalamnya.
Berikut manfaat air rebusan kulit nanas untuk kesehatan:
Dalam kulit nanas mengandung metabolit sekunder yang dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Metabolisme tubuh yang baik dapat membantu pencernaan dan kesehatan usus. Kandungan mangan dalam nanas dan kulit nanas dapat mengatur metabolisme lemak dan karbohidrat dalam tubuh sehingga mendorong penurunan berat badan.
Terdapat enzim bromelin yang merupakan enzim proteolit tik pada nanas yang mampu menguraikan struktur protein menjadi asam amino. Bromelain dapat memecah molekul protein sehingga meningkatkan penyerapan nutrisi. Hal ini dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh serta menjaga berat badan.
Kandungan vitamin c yang tinggi dalam nanas mampu meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan termasuk daya tahan tubuh. Vitamin C dapat membantu kekebalan tubuh terhadap berbagai infeksi.
Kandungan nutrisi nanas, seperti vitamin, antioksidan, serat, dan mineral dapat membantu kerja tubuh dalam memerangi infeksi dan radikal bebas sehingga kesehatan tubuh terjaga.
Kulit nanas dapat menghilangkan parasit yang ada dalam saluran pencernaan yang mengganggu kesehatan. Kulit nanas meningkatkan populasi flora dalam usus. Flora usus dapat menjaga sistem kekebalan tubuh dan pertahanan alami yang membuat tetap sehat. Khususnya pada awal pertumbuhan anak-anak.
Enzin bromelain dapat memecah nutrisi dan protein dalam saluran pencernaan sehingga dapat meningkatkan fungsi usus dan mencegah sembelit. Mineral yang terkandung dalam kulit nanas dapat membantu menghilangkan racun di dalam tubuh.
Mineral juga berfungsi sebagai diuretik alami dan dapat membantu membersihkan ginjal dari racun. Lancarnya pencernaan dapat membantu meningkatkan metabolisme sehingga tubuh lebih sehat.
Kandungan mineral mangan dalam nanas dan kulitnya, dapat membantu menguatkan tulang dan gigi. Beta karoten yang terkandung dalam kulit nanas juga terbukti merangsang produksi sel pembentuk tulang dan melindungi sel tulang dari kerusakan. Selain menguatkan tulang dan gigi, kandungan vitamin C dan mangan juga dapat menjaga kesehatan tendon, ligamen, sendi dan jaringan ikat.
Bromelain yang terkandung di dalam nanas dapat memproduksi zat yang dapat mencegah terjadinya peradangan atau inflamasi. Enzim bromelain terdapat dalam setiap bagian tanaman nanas dari mahkota hingga kulitnya sehingga bromelin yang terkandung dalam kulit nanas pun dapat mendatangkan manfaat.
Dalam satu buah nanas terkandung aktivitas enzim bromelain 34 IU dengan kadar protein 743,61 mg. Selain itu, enzim bromelain juga dapat mengurangi pembengkakan yang terjadi dalam tubuh dengan menghilangkan racun.
Sifat antiinflamasi bromelain dapat meredakan nyeri dan membantu melawan infeksi seperti sinusitis, cedera dan luka bakar.
Minum air rebusan kulit nanas dapat meningkatkan kesuburan dan mengatasi masalah infertilitas. Bromelain dan Beta karoten ditemukan di dalam nanas dan kulitnya yang dapat membantu mengurangi peradangan dan membantu perkembangan zigot di dinding rahim. Selain membantu kesuburan untuk laki-laki dan perempuan, terdapat manfaat nanas untuk miss V juga.
Nanas kaya akan nutrisi dan antioksidan. Antioksidan yang terkandung di dalamnya adalah flavonoid dan asam fenolik. Flavonoid dan asam fenolik dapat membantu memperkuat daya tahan tubuh untuk melawan berbagai macam bakteri dan memerangi infeksi.
Antiokasidan sangat dibutuhkan untuk melawan radikal bebas di dalam tubuh. Antioksidan merupakan senyawa kimia yang dapat mencegah berbagai penyakit degeneratif.
Bromelain juga dapat melawan radang sendi dan nyeri sendi karena memiliki karakter sebagai penguat tulang. Mangan dan juga dapat membantu mempertahankan kesehatan sendi, ligamen, jaringan ikat serta memperbaiki tulang dan gigi.
Antiinflamasi dari bromelain juga membantu mengurangi nyeri sendi dan membantu nyeri otot karena cedera sembuh lebih cepat. Enzim bromelain juga dapat membantu menyaring darah sehingga mencegah penggumpalan dan membantu membentuk sel darah yang sehat.
Kalium yang ditemukan dalam nanas dan kulitnya juga dapat membantu menjaga keseimbangan osmotik dalam darah sehingga dapat mempertahankan aliran darah tetap stabil di pembuluh darah.
Pada beberapa orang, setelah mengonsumsi nanas dapat membantu siklus haid. Hal ini dikarenakan kandungan enzim bromin dapat meningkatkan sel darah merah dan putih serta meningkatkan aliran darah.
Namun, sebaiknya tidak dikonsumsi terlalu banyak ketika masa periode menstruasi karena akan membuat aliran darah haid semakin deras. Meski demikian, pada umumnya tidak berbahaya.
Manfaat kulit nanas untuk diet, air rebusan kulit nanas dapat menjadi menu buah yang dapat mendukung mempertahankan berat badan. Kandungan Bromelain dapat meningkatkan metabolisme dan mengurangi lemak di dalam tubuh terutama lemak perut. Selain itu, manfaat nanas untuk menurunkan kolesterol. Hal ini tentunya diimbangi dengan program diet yang lain.
Nanas atau Ananas comosus merupakan buah yang tumbuh di daerah tropis yang mengandung banyak nutrisi dan antioksidan yang dapat membantu mempertahankan kekebalan tubuh. Kandungan nutrisi nanas juga sebagai manfaat untuk rambut dan kulit.
Untuk mendapatkan kemanfaatannya salah satunya dengan mengkonsumsi air rebusan kulit nanas. Berikut cara membuatnya :
1. Memotong kulit nanas secukupnya dan cuci bersih. Hilangkan setiap ‘mata’ nanas yang tertinggal pada kulitnya.
2. Siapkan panci ukuran sedang dan beri air secukupnya.
3. Masukkan kulit nanas yang sudah dicuci bersih ke dalam panci.
4. Rebus kulit nanas dengan api kecil selama sekitar 25 hingga 30 menit atau sampai air mendidih.
5. Setelah mendidih, diamkan hingga dingin atau kurang lebih sekitar 30 menit.
6. Ketika akan mengonsumsinya, tuang ke gelas atau wadah dengan saringan untuk memastikan tidak ada ampas yang ikut diminum.
Nanas dan kulitnya memang memiliki banyak manfaat. Termasuk ketika mengolahnya menjadi air rebusan kulit nanas. Bagaimanapun, konsumsi secukupnya dan tidak berlebihan. Sesuaikan dengan kondisi kesehatan masing-masing.
Jika mengalami reaksi alergi terhadap nanas, maka sebaiknya juga tidak mengonsumsi air rebusan kulit nanas. Reaksi alergi pada nanas dan air rebusan kulit nanas umumnya seperti gatal-gatal, bengkak dan yang terparah kesulitan bernapas.