Indonesia dikenal sebagai salah satu negara dengna keanekaragamannya yang tinggi pada berbagai hal mulai dari suku, ras, agama, budaya, keyakinan, flora dan fauna, serta olahan makanan. Hampir pada setiap daerah pasti memiliki makanan khasnya sendiri sendiri yang menjadikan citra daerah tersebut dikenal bukan hanya di tingkat lokal dan nasional namun juga di International. Salah satu […]
Tag: oncom
Oncom adalah salah satu makanan khas yang berasal dari provinsi Jawa Barat, oncom merupakan makanan dari proses fermentasi kapang. Oncom memiliki rasa yang enak dan nikmat, proses pembuatan oncom hampir sama dengan proses pembuatan tempe oncom dapat diolah menjadi makanan seperti tumis sambal dan makanan lainnya Setelah kapang menghasilkan spora. Oncom memiliki berbagai alternatif asupan […]
Oncom adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Barat. Makanan ini merupakan produk yang dihasilkan dalam proses fermentasi kapang. Oncom dinyatakan siap untuk dipakai, setelah menjadi beberapa bentuk olahan makanan, pada saat kapang telah menghasilkan spora. Beda dengan tempe, walaupun memiliki proses pembuatan yang hampir sama, namun tempe siap diolah pada saat sebelum kapang menghasilkan spora. Oncom biasa […]