Sukun (Artocarpus communis) adalah tanaman berbuah yang banyak ditemukan di daerah tropis seperti Malaysia dan Indonesia. Orang Eropa menyebut sukun sebagai Breadfruit. Hal ini dikarenakan buah sukun tidak berbiji serta memiliki bagian empuk yang mirip seperti roti. Buah sukun banyak diolah dan dimanfaatkan sebagai sumber pangan. Sukun digunakan sebagai sumber karbohidrat penting di daerah Pasifik […]
Tag: makanan sehat
Siapa yang tidak mengenal susu? Minuman olahan dari hewani dan nabati ini memiliki banyak sekali kandungan-kandungan yang bermanfaat bagi tubuh. Sumber hewani biasanya berasal dari hewan-hewan menyusui sedangkan yang berasal dari sumber nabati biasanya dari jagung, kedele, dan lainnya. Namun susu yang banyak di pasaran biasanya yang berasal dari sapi dengan proses pemerahan. (baca juga: Manfaat […]
Buah markisa biasanya memiliki beragam warna dan yang paling umum yaitu markisa berwarna kuning. Markisa merah merupakan salah satu jenis dari markisa yang memiliki buah berwarna merah gelap atau merah maroon markisa asam berwarna merah dapat beradaptasi dan hidup didaerah dataran rendah dengan iklim tropis. Markisa merah bisa sangat berguna bagi kesehatan tubuh dan dapat […]
Ketan merupakan salah satu jenis padi-padian yang karakteristik bentuknya hampir sama dengan beras hanya saja ketan memiliki bentuk yang lebih berisi dan berbeda varietas dari padi beras. Masyarakat umumnya mengetahui jenis ketan yang ada yaitu ketan hitam dan ketan putih yang biasanya juga disebut beras ketan akan tetapi ada satu jenis yang merupakan ketan merah. […]
Ikan dorang merupakan salah satu ikan yang cukup populer di kalangan masyarakat luas. Hal ini mungkin dikarenakan oleh rasanya yang gurih dan lezat. Ciri-ciri ikan ini hampir mirip dengan ikan dori hanya saja tudak memiliki warna terang dan garis-garis di tubuhnya. Ikan ini hidup di daerah air dangkal dan cukup mudah untuk ditemukan. Berikut merupakan […]
Rumput laut merupakan jenis flora yang hidup dan tumbuh di daerah pantai atau pada karang yang mati di dekat pantai. Sebenarnya rumput laut ini disebut gulma laut dalam bahasa botani dan cukup sering dibudidayakan oleh para nelayan untuk selanjutnya dijual dalam keadaan kering ke berbagai daerah. Adapun manfaat dari rumput laut kering adalah sebagai berikut: […]
Siapa tak kenal makanan lezat yang satu ini. Udang lobster memang sudah sangat digemari oleh berbagai kalangan karena ukurannya yang lebih besar dari pada udang pada umumnya serta dagingnya yang lembut dan juga gurih. Namun bukan hanya rasanya yang memanjakan lidah loh, rupanya manfaat dari jenis udang yang satu ini bisa dikatakan sangat melimpah bagi […]
Udang kering dikenal juga dengan nama Ebi, yaitu jenis udang kecil yang bisa diawetkan dengan cara dikeringkan. Dalam proses pengawetannya, udang kering dapat bertahan dari 1 sampai 2 bulan lamanya apabila disimpan dengan baik. Udang ini sangat populer untuk diolah menjadi berbagai produk pangan. Baca juga: Manfaat Udang Bagi Kesehatan Manfaat Udang Windu Manfaat Udang […]
Udang windu merupakan salah satu dari sekian banyak jenis udang yang ada di dunia. Sebagian besar udang ini merupakan penghuni lautan. Ukuran udang ini cukup besar dan memiliki nilai jual yang cukup tinggi. Selain itu udang windu sangat populer sebagai udang budidaya dan diminati masyarakat luar juga dalam negeri. Baca juga: Manfaat Udang Bagi Kesehatan […]
Siapa tak kenal dengan produk asinan? Di Indonesia asinan seperti salah satu makanan khas tradisional yang memiliki banyak sekali jenis dan citarasa tergantung dari daerah produksinya. Contohnya saja Asinan Banten, Asinan Betawi, dan Asinan Bogor. Di setiap daerah makanan ini sangat populer dan digemari karena rasanya yang bercampur aduk antara asam, manis, dan pedas. Cegah […]